各位老铁们好，相信很多人对鱼肉用料酒腌的时间长好吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼肉用料酒腌的时间长好吗以及为什么不建议用料酒腌制的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌黄瓜放料酒好吗
2. 鱼肉用料酒腌的时间长好吗
3. 腌咸鸭蛋时放点料酒怎么样
4. 料酒可以腌制腊肉吗

腌黄瓜放料酒好吗

可以。

腌黄瓜的时候，将黄瓜和盐抓匀，腌制四个小时。黄瓜腌制好之后，将适量的生抽，白糖，料酒，花椒，煮五分钟，关火放凉，把腌制过的黄瓜放入到罐子里面，放入大蒜，干红辣椒，最后再倒入料汁，一小勺白酒，盖上盖子放到阴凉的地方或者是冰箱里，腌制24个小时就可以了。

鱼肉用料酒腌的时间长好吗

料酒腌鱼好，料酒可以除去鱼的腥味给鱼增加香味。鲫鱼处理干净，放入适量的盐料酒生姜香葱腌制十分钟，然后再放到热油锅里煎制。

腌咸鸭蛋时放点料酒怎么样

看到这个题目，还真是巧合，今天早餐正好吃了自己腌制好的咸鸭蛋，蛋黄出沙了，蛋清有咸味，但不咸，一切都是刚刚好。不过，这个鸭蛋的腌制方法，没有用到料酒，而是用到了高度白酒。方法是这样的：鸭蛋洗净擦干水分，放入高度白酒中涮一下，然后滚匀粗粒海盐，均匀码放在坛子里，盖盖，置于阴凉干燥处，静心等待一个月就可以吃了！这个方法很食用，我老爸腌咸鸭蛋就是这个方法。除了这种方法，我老爸还有一种方法，略显复杂，但是效果出奇的好，黄出油了，蛋清也不是很咸。究竟啥法子呢？他把大量的盐和泥混合，然后把鸭蛋一个个放进去包裹，封坛，大概也是腌制一个月左右，具体细节记不清了，反正感觉，这个方法腌出来的咸鸭蛋巨好吃！至于是否放料酒这个问题，个人觉得还是因为方法不同，还有一种方法腌制咸鸭蛋，会用到料酒，锅中加入清水，八角，大料，香叶，料酒，花椒，盐，煮开晾凉，盐要量大一些哈，否则没盐味，把洗净的鸭蛋放进去，封坛，腌制30天，也要放在阴凉干燥的地方哈！

三种方法不同，还是觉得第一种更简单实用！

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料酒可以腌制腊肉吗

料酒可以的，但用白酒红酒味道会更好些

文章到此结束，如果本次分享的鱼肉用料酒腌的时间长好吗和为什么不建议用料酒腌制的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！