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10072023-12-05
很多朋友对于饭店的桌子怎样摆才好和餐厅圆桌点餐码怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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要看餐馆的格局了,最简单的,桌子在大门的一侧放三张,另一侧放四张,一张桌子配四把椅子,余出来的三把椅子在大门那侧的三张桌子上匀开,可以放在过道。
我以前在企业的时候,有一个同事,每次跟领导出去吃饭,他都大马金刀地往里面坐,别人嘴上虽然不说什么,但是背后都说他不懂事。有一次,恰好我参加了,他又如此,我赶紧把他拽了出来,去卫生间的时候,我告诉他,里面的尊位一般是领导坐的,他才恍然大悟。
俗话说,酒场见人心。朋友在一起吃饭,一个人如果主动坐在背靠门口的位置,此人一般比较大方,喜欢主动买单。而一个人如果每次都往里坐,此人一般比较小气,往里坐的目的是为了躲避买单。如果不信,大家可以仔细观察一下哟。
跟领导出去吃饭,约定俗成的潜规则很多,如果没点眼力,下次领导就不带你玩了。一般来说,应该注意些什么呢?主要有以下十个方面。
一,入座。座次安排是很有讲究的,一般讲,最里面面对门口的位置是尊位,那是领导坐的,其他还有宾位等等。如果不懂这些规矩,那就主动坐到背靠门口的座位,这个绝对不会失礼。
二,点菜。领导一般是不点菜的,作为下属要学会点菜。但是点菜之前和点完之后要征求领导的意见,比如开点之前问问口味,点完以后征询是否调整等。点菜要荤素搭配,数量一般取双数,比如四凉八热或二凉六热等。
三,转桌。每道菜上座,领导要先下箸。如果是可旋转的圆桌,要先转到领导面前,礼貌提醒领导品尝。转桌的时候要眼观六路,如果领导或客人正在夹菜,一定等夹菜结束再继续。否则,“领导夹菜你转桌”,要多傻有多傻。
四,夹菜。跟领导出去应酬,一定要有点吃相,不能表现的好像没见过世面,宁可吃不饱,也不要狼吐虎咽。最好是就近夹取,或者是等菜转过来,取量不要大,一筷子即可。“够不着,站起来”是很失体的。
五,茶水。喝酒过程中,眼睛要时刻关注领导和客人杯中茶水,如果少了或凉了,要及时添加新茶。如果自己只顾胡吃海塞,领导提醒你续水的时候,表示已经对你不满意了。
六,敬酒。敬酒规矩很多,最关键的需要记住三点:1,领导没敬完,自己绝对不要开敬。2,敬领导的时候要起立,最好是走到领导右侧相敬。3,如果不是领导示意,不要主动出击,以免喝多丢人。
七,倒酒。酒桌上,除了注意领导和客人的茶水以外,还要随时注意他们的酒杯,如果喝完了,要及时过去倒酒。倒的时候要慢一点,随时询问领导是否停止,不能一股脑地倒满,如果领导不想多喝,很可能怪你不懂事。
八,中途。喝酒过程中,如果领导去洗手间,一定要及时跟出去,询问领导状态如何,以示关心。领导如果说没事让你回去,最好也要在外面等着。这些细节非常重要,自己慢慢体会。
九,买单。跟领导出去喝酒,放心大胆地买单,肯定能报销。主食上了以后,就可以去买单了。买单之前,要询问领导是否需要添加什么,得到肯定答复以后再去。
十,结束。酒席结束之后,一定要走在最后,眼睛在桌上巡视一下有无遗漏物品,如手机、打火机、香烟、钥匙。同时,看看衣帽架和窗台,有无落下衣服、围巾、帽子等。
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