大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下重庆旅游购物店的翡翠是真的吗的问题，以及和重庆不建议去吃的店家的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 重庆旅游购物店的翡翠是真的吗
2. 如何看待重庆5家火锅店涉嫌违法回收使用火锅老油
3. 不吃辣的人到重庆上班或者旅游上班会怎样
4. 为什么重庆小面不能放醋

重庆旅游购物店的翡翠是真的吗

重庆旅游购物店的翡翠有真也有假。

重庆的旅游市场是比较规范的,但是还是存在一些不良商家,所以买的翡翠有真也有假。在重庆旅游卖翡翠时建议仔细辨别翡翠的真伪,并选择信誉度高的正规商家购买。

如何看待重庆5家火锅店涉嫌违法回收使用火锅老油

做火锅一辈子的张师傅说了火锅的秘密：火锅老油才好吃，而且一些老油经过处理是可以达到食品标准的时候，只是很多商家并不愿意花时间和钱来做处理。

火锅！

成都火锅和重庆火锅的一大区别就是用清油还是牛油，清油没有味道所以加很多香料提香，然后牛油本身就有香味一遍遍用会更香，大概是这样。

很多重庆人本地人，就没吃过老火锅，他们吃火锅都是看重味道，喜欢上了就常去一家。这是一种情怀。

有人说：

生为一个地道的重庆崽儿…我负责任的告诉大家…老火锅就是要老油才好吃………重庆人都晓得老火锅是用的老油，不愿意吃的完全可以不选择老火锅，但是请给我们要吃老火锅的人一条路。

也有人说：

有人竟然说老油更好吃，是传统。给你多加点化学品味道更好，你吃吗？猪肉加了瘦肉精更鲜嫩，红果泡了电池液更加红嫩，这些你吃吗？不安全的地方

有人会说：回收老油是否保证传染病不会传染？你们能保证商家说的老油就是按照你们认为的方式做的吗？

诚然：食用油反复烹调会产生氢化油，这是地沟油的主要成分，老油也是反复烹调，不管多少道工序的处理，循环使用的油就是让人不放心，而且你也不清楚有没有不法的商家有没有按照那个工序来处理。

重庆的火锅店都是用的重复使用的油，公开的秘密，而且大多数重庆人还不愿意吃四川的清油火锅。

注意

重庆火锅就是老油才好吃，如果是收了一次性汤底费，又使用老油，这个确实不对，但是很多老火锅，都会提前跟顾客说明，用的是老油不收取一次性汤底费。老油循环使用，按传统要经过过滤，炼油等多道手续。食品卫生安全方面确实应当引起重视，毕竟这是关系民生的大事，但是部分传统也应当尊重。

所以我觉得可以多一个选项，顾客来的时候询问是要老油还是一次性汤底。不然这种传统老油火锅估计都要绝了。

一个是商家得提前告知消费者是新油还是老油，还有就是老油可以监管确保达到食品卫生标准。无论如何一刀切是最不可取的。

想吃干净就别在外面吃饭，因为外面做的东西都不是特别干净

不吃辣的人到重庆上班或者旅游上班会怎样

不吃辣的到重庆上班不会怎样啊！现在重庆外地人很多，北方的.南方的.西部的……甚至国外的！他们都生活得很好啊，因为重庆不光有火锅，还有川菜.湘菜.粤菜.西餐.日本料理等等！重庆不但出美女也是个美食城哟。所以外地人不吃辣到重庆不用任何担心

为什么重庆小面不能放醋

小面的面

小面与成都担担面其实同源。山城码头众多，而码头自古就是商贸物流的集中地。一副担子、一口炉，一张方桌、如干土碗，就是最朴素的担担面，也是重庆人口称的“小面”。

小面没有绍子，挑担也不可能容得更多的作料，盐、酱油、姜蒜水、油辣椒、醋、葱花、花椒面、猪油就是小面的全部秘密。醋一般不加在作料碗里，全凭主顾自添。

四川一烹纴大师于八十年代到国外工作，回川后第一件事就是去吃一碗小面，酸辣开胃，最养乡情。可见小面是可加醋的。

小面没绍子，一是因为以前肉食来之不易；二则小面时于山城人民来讲就是“方便面”，随处可见、随地而凳、随凳而食。三则是因为小面要加叶菜。不管是藤藤菜、小白菜秧、碗豆尖尖、小叶菠菜、只要下菜，必是正宗小面。

有人讲川人不食醋，所以小面无醋。当然山城人赶不到山西人全天候吃醋，山城人也爱，只不过融合在四川各种复合味里。小面带碱，汤料中下醋滋味更香，诸物更调合。就加四川的“怪味”“麻辣甜酸”堪称“一怪”。

四川的醋首推“保宁醋”，也有川东的“三汇特醋”，都讲究香甜而不酷酸。是川菜上佳的调味品。如“酸辣蹄筋”，即是用保宁醋调味、胡椒粉增辣，是行酒过程中的名菜。

有好醋岂能不用，何况是如斯亲民的小面。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的重庆旅游购物店的翡翠是真的吗和重庆不建议去吃的店家问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！