很多朋友对于菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃为什么和鸡腿为什么不建议吃了不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冻鸡腿能吃吗
2. 为什么冰冻的中翅有尿素味
3. 晚上吃鸡腿会长胖吗
4. 菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃为什么

冻鸡腿能吃吗

冷冻鸡腿能吃。

一般有需求就会有市场，超市的冷冻鸡腿也是可以吃的，要知道正规超市的鸡腿都是通过正规途径进货的。其次冷冻鸡腿的温度一般比较低，在零下18度左右，而零下18左右细菌以及微生物是禁止繁殖的，所以超市的冷的鸡腿是可以吃的。

冷冻鸡腿建议存放2-3个月左右即可。虽说在冷冻的低温下，可以很好的抑制鸡腿细菌以及微生物的滋生，但一般按照国际标准，超市散装的鸡腿，在2-3个月之内吃完比较好。

其次就是冷冻鸡腿存放的时间过长，那么很容易导致鸡腿冻伤的，从而容易将其冷冻鸡腿的营养价值以及口感。

为什么冰冻的中翅有尿素味

因为冰冻鸡翅在运输过程中，如果冷藏温度过高，没有及时冷冻锁鲜，造成鸡翅变质，会产生臭味。或者是鸡翅在售卖的时候，解冻的时间太长，没有急时食用，也会有臭味。一般鸡翅有异味，最好扔掉，不建议食用，以免给影响身体健康，最好食用品质比较好的鸡翅

鸡翅有一股碱味，可能是因为商家为了保证鸡翅不变质，放了药水浸泡，所以那鸡翅会有味道，只有咸喂的鸡翅最好不要吃

晚上吃鸡腿会长胖吗

晚上适当吃鸡腿不会发胖.鸡肉热量低,属于高蛋白,低脂肪的肉类,含有丰富的维生素及各种营养物质,食后不会导致脂肪堆积而体重增加.

吃鸡肉需要注意烹调的方法,不适合油炸或油炒,适合于清炖.鸡皮含有大量的脂肪,需要去除鸡皮.鸡肉大量长期食用,会使蛋白质在体内转化形成脂肪蓄积而发胖,所以说晚上不适合多吃鸡腿.

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃为什么

菜市场卖的“冻鸡腿”我也买过，买回来加酱油、奥尔良腌料进去腌制一晚上，第二天放烤箱里烤着吃，烤出来后的鸡腿香气四溢，孩子很喜欢吃。不过，我不是经常买，偶尔做来给孩子解解馋，原因是我个人觉得经常吃这种“冻鸡腿”不健康。一只鸡只有两条腿，怎么会有这么多鸡腿呢？而且价格也很便宜。

这些年来，关于这些冷冻鸡腿的谣言更是满天飞，有的说是三头六臂的鸡，还有人说是长着多对翅膀和多条腿的变异鸡。中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波表示，这些纯属谣言。

其实，菜市场上卖的冷冻鸡腿和肯德基、饭店等快餐店用的鸡肉一样，都是速生白羽鸡，所谓给鸡打激素也是老生常谈，现代白羽鸡是经过多年的育种改良的速生品种，早就实现了45天出栏，不需要打激素也能长得又快又好。

虽然是这样，这种冻鸡腿还是不要经常吃了，首先我们不知道它的来源以及产地是否安全，也不知道这些冻鸡腿是什么时候宰杀的，很难保证其保质期，再说冻鸡腿冷冻过程，有可能已经滋生了细菌，虽然高温可以消灭绝大部分的细菌，但是也不能忽视健康问题。而且冰冻的时间长，大部分蛋白营养会流失掉，鸡腿也没什么营养了，口感都是很一般的，买过冻鸡腿的人都知道，这冻鸡腿是一点鲜味也没有。

买冷冻鸡腿一定要学会挑选，首先看冰霜，如果你看到冰冻鸡腿有厚厚的冰，最好不要去买了，冰块会越厚，说明已经冷冻很久。其次，看鸡腿的颜色，如果比较新鲜的鸡腿会是浅粉色，而长时间冷冻的鸡腿则是偏黄色或者是灰色。另外，就是摸，如果鸡腿上的鸡皮疙瘩还比较明显，那么说明还是比较新鲜的。

不管怎样，冻鸡腿的营养肯定是不如新鲜的，偶尔买一次回来吃吃还行。如果是给孩子吃，还是买新鲜的活鸡更好，即营养又健康，吃的也放心！

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