今天给各位分享苹果烂了一小块，削掉就可以吃了吧的知识，其中也会对烂苹果不建议吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 苹果烂掉一部分就不能吃吗为什么其他水果也是吗
2. 苹果烂到心儿了，削一削还能吃吗
3. 苹果烂了一小块，削掉就可以吃了吧
4. 冻了的苹果还有营养吗还能不能吃

苹果烂掉一部分就不能吃吗为什么其他水果也是吗

是的。只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。苹果烂一点，也不能吃，有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，尽管水果只烂了一部分，也还是扔掉为好。

苹果烂到心儿了，削一削还能吃吗

绝对不能再吃了。因为坏掉部分的毒素已经进入到苹果的心思，人如果吃了容易引起食物中毒，上吐下泻，心慌气短的。

苹果烂了一小块，削掉就可以吃了吧

苹果烂一点点，削掉后继续吃你也干过，检查结果让我吃惊涨见识了。

苹果一年四季都上市，是人们最常见，最方便吃到的水果，也是我的最爱。

数据显示，常吃苹果能够帮助人体预防口腔疾病，减少食管癌等癌症发生。苹果中的酚类能抑制肝癌细胞、结肠癌细胞，还能对心血管疾病、哮喘、糖尿病等有一定预防作用。

苹果好处多多，但苹果放置久了，会出现腐烂，如果腐烂厉害了，那我们会“舍得”扔掉，但如果只烂了一点点，切掉这一点点其他部分看起来非常好，很多奶奶做法是削掉这些继续吃，那烂一点的苹果究竟还能吃吗？

食品卫生专家介绍，苹果腐烂后，腐烂会产生微生物，腐烂过程可能会产生不利于身体健康的物质，这些物质可能侵入到未腐烂的部分，这是肉眼所看不到的。

苹果腐烂会产生霉菌，霉菌会生成展青霉素。展青霉素是霉烂水果上主要的毒素，具有动物致癌性。

吃了烂水果中的真菌毒素，有些可能会发生头晕、腹泻、恶心等，严重的还会危及生命。

中国预防医学科学院营养与食品卫生所的检测结果表明，苹果出现霉变后，正常部分也能检测出展青霉素，含量最高为霉变部位的50%。

长期吃这样的食物，在体内会有积蓄作用，时间久了，会对健康影响，因此，即使苹果烂一点儿，也不能再吃了！

不仅烂苹果，香蕉、犁等其他植物性水果，烂了之后都不能继续食用，发霉的大米，豆子也不能食用。我们购买时尽量力而买，保证食材新鲜，才能让我们吃出健康。

但并不所有的坏苹果都不能吃，水果新鲜碰伤，将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉，剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题。

一位农科院研究梨的研究员介绍，水果上的疤痕，其实不能一概而论，有的果子在摘下前就已经有疤痕了，比如苹果、梨常见的螺纹病就容易导致这种伤疤，但这种疤痕并不会给整个果子感染上细菌。切掉后食用是没有任何问题的。

总之，一般水果存放过久引腐烂、细菌感染后都不能再食用，没有引起细菌感染的新鲜碰伤、陈旧性疤痕不影再次食用，至少切掉1cm，确保食用部分健康。正确的做法是量力购买，确保新鲜。

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冻了的苹果还有营养吗还能不能吃

冻了的苹果当然还是有营养的。但是跟新鲜的苹果里面的营养比起来，的确难免岁流失一些，主要就是一些维生素或者微量元素的流失。

冷冻的过程中，苹果里面的维生素C等维生素类物质，难免会有一定的流失，但是并不会完全地消失。而且冷冻状态下并不会让苹果腐败，所以哪怕是冷冻了以后，苹果依然是可以吃的。

苹果里面其实并不主要是这些维生素类物质，因为我们吃苹果，最好的方法就是连着果肉一起吃下去，这样苹果果肉里面的果胶也能够一起进去我们的肠道，这些丰富的膳食纤维会帮助肠道的蠕动，促进排便。

所以，冷冻过的苹果，只要不是不卫生的，没有腐败变质的，当然是可以吃的。虽然在冷冻存放哦哦过程中，苹果里面的营养成分可能会有所流失，但是并不会消失，所以，正常吃，但是要是想口感更好，营养更丰富，那么还是新鲜吃最好。

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