大家好，今天来为大家分享美式汉堡做法的一些知识点，和美式汉堡怎么弄好看的图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 美式汉堡做法
2. 美式牛肉汉堡腌制方法
3. 牛约堡哪个汉堡好吃
4. 美式汉堡的肉饼都有哪些经典的做法和口味

美式汉堡做法

材料：

绞肉300g,牛奶2大匙(可用水),鸡蛋1个,洋葱半颗(切末),面包粉2大匙,盐1小匙,黑胡椒适量,蕃茄酱5大匙,水半碗,奶油10

做法：

1、绞肉用菜刀剁到有黏性,放调理钵里加入两汤匙牛奶

2、用手甩拌至全吸收,加入盐,蛋液,粗黑胡椒粒续拌

3、至黏性出来加入洋葱末,面包粉拌匀,盖上保鲜膜入冰箱.

4、将肉馅分成三份,揉成圆形反复用两手丢传五六次,再压成圆扁形.

5、平底锅一匙油烧热,依序放入肉馅煎,两面都煎到恰恰注入一大匙水,盖上锅盖利用水气闷熟,盛出.

6、利用煎肉锅子的余汁,加入奶油,蕃茄酱,水,小火煮滚即汉堡酱汁.

7、取一汉堡包填放萝蔓,蕃茄,起司片,肉馅,淋下酱汁,汉堡就可以上桌了。

美式牛肉汉堡腌制方法

食材清单：牛肉馅140克，猪肉馅60克，洋葱1／4个，面包碎25克，汉堡面包1个，西红柿1个，生菜叶若干，料酒20克，水40克，盐4克，黑胡椒适量，番茄酱10克。

烹饪步骤：

1.炒锅倒油，烧热后放入切碎的洋葱丁，翻炒至洋葱变软透明，盛出来备用。牛肉馅和猪肉馅大概7：3的比例。

2.放入面包碎，盐、倒入2大勺的料酒，和4大勺的水，用手抓匀。再放入炒过的洋葱碎，用手抓到肉馅起粘儿上劲。

3.把抓匀的肉馅分成均匀的四份，把盘子刷上一层油，再在手里倒一些油，搓匀。抓一团肉馅，放在手里，这样来回摔打，直到摔成手指厚度差不多的肉饼，就可以放到刚才刷了油的盘子里了。

4.然后把中间这样压一压，让中间薄，边上厚，这样一会煎的时候才熟的均匀。一次可以多做点，每个肉饼单独用保鲜膜裹好，放在冰箱里冷冻保存，需要用的时候提前取出来自然解冻就可以用了。

5.平底锅倒一点点油，烧热，然后放入肉饼，大火先把两面各煎1分钟，让表面熟透，这样肉汁就被锁在里面了。

6.然后转最小火，盖上锅盖，焖上3-5分钟，让里面的肉馅熟透。这样肉饼就煎好了，取出来用厨房用纸吸去多余的油脂。

7.把汉堡面包对半切开，放入平底锅中煎一下，这样口感更好。取一片面包，放上生菜、奶酪片、西红柿、烙好的肉饼，挤上番茄酱。

8.盖上另外一片面包，一份超实惠的牛肉汉堡就做好啦。

牛约堡哪个汉堡好吃

1.牛约堡的汉堡都很好吃。2.因为牛约堡是一家知名的连锁汉堡店，他们注重食材的新鲜和口感的独特，所以无论选择哪个汉堡，都能品尝到美味的口感和丰富的味道。3.此外，牛约堡还有多种口味和配料的选择，可以根据个人口味偏好进行搭配，让每个人都能找到自己喜欢的汉堡。无论是喜欢经典口味还是喜欢创新口味的人，都能在牛约堡找到满足自己口腹之欲的汉堡。

美式汉堡的肉饼都有哪些经典的做法和口味

我做个猪肉馅和牛肉馅的美式汉堡肉饼。

我觉得两种肉馅的调味料不一样。

首先说猪肉馅：加入葱姜末、盐、五香粉、生抽、水、一点淀粉，把肉馅搅拌均匀加入一点香油，又香肉又嫩！取合适大小两手拍成圆形，肉饼可以适当的大点，因为一受热肉饼就会缩小很多，放平锅里两面煎熟，出锅可以夹上煎蛋、西虹柿片、生菜、再挤上沙拉酱，一个猪肉汉堡做好了！

牛肉馅：洋葱末、盐、料酒、黑胡椒、一点淀粉、橄榄油，拌匀调好肉馅，拍成圆肉饼，放油锅两面煎熟即可！夹上煎蛋、西红柿片、生菜、奶酪片，挤上沙拉酱可以吃了！

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