红薯粉馅包子教程

互联网- 2023-08-20 19:28:45

猪肉西葫芦馅包子 附详细调馅教程

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本文目录

  1. 红薯粉馅包子教程
  2. 粉丝包子馅的做法和配方
  3. 粉条包子馅怎么调最好吃
  4. 豇豆粉条包正宗做法

红薯粉馅包子教程

步骤/方式一

红薯粉泡软,然后切碎,猪肉剁成肉末,生姜切碎。

步骤/方式二

500g面粉,加5g酵母粉,8g白糖,270g温水,活成面团,让其发酵。

步骤/方式三

锅中放油热倒入姜末炒香。

步骤/方式四

接着倒入肉沫。

步骤/方式五

加2勺生抽,2勺老抽,1勺耗油,1勺13香,适量的盐,炒片刻,然后关火。

步骤/方式六

倒入红薯粉,拌匀即可。

步骤/方式七

面团发酵好了,开始遮面,切成大小相等的剂子。

步骤/方式八

然后擀皮,这个皮是边缘薄,中间厚。

步骤/方式九

放馅,包好。

步骤/方式十

水热了再放入包子,蒸20分钟关火,再闷2分钟就可以了。

步骤/方式十一

出锅

粉丝包子馅的做法和配方

1·准备好食材,豆腐切丁,木耳提前冷水泡发切碎,胡萝卜切丝切碎,韭菜切碎

2·加入两勺生抽

3·两勺蚝油

4·一勺咸盐

5·小半勺花椒粉

6·浇上适量热油,热油的时候加几颗花椒粒与葱段炸一会,油会更香

7·搅拌均匀

粉条包子馅怎么调最好吃

1.

盆子当中放入1000毫升的水,放入250克的面条,浸泡两个小时的时间。

2.

接着再准备250克的韭菜,把韭菜切成末,如下图所示。

3.

准备150克的鸡蛋,把鸡蛋磕到碗中。

4.

锅中放入15毫升的食用油,中火加热至六成。

5.

接着把鸡蛋液倒入其中,翻炒一下,使鸡蛋液定型。

6.

准备一个干净的盆子,把炒好的鸡蛋150克,韭菜末250块,粉条500克放入其中。

7.

接着放入食用盐15克,生抽五毫升,蚝油15毫升,鸡精十克,十三香五克,香油十毫升,混合搅拌均匀。

8.

如下图所示,粉条包子馅就调好了。

豇豆粉条包正宗做法

原料:粉条、鸡蛋、豇豆、盐、油、蚝油、老抽、五香粉、葱花。

做法步骤:

第1步、粉条提前泡发切成小段加入老抽葱花调均匀。

第2步、豇豆洗净焯水。

第3步、同样切成小段。

第4步、盆中加入炒好的鸡蛋碎。

第5步、加入适量蚝油盐和五香粉调味适量花生油搅拌均匀。

第6步、发好的面揪成小面肌擀皮。

第7步、包成包子形状然后再醒面15分钟。

第8步、加入适量素馅开包。

第9步、冷水上锅蒸,开锅计时二十分钟即可

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