磷虾能吃吗(磷虾不能吃吗)
13482023-08-20
各位老铁们好,相信很多人对磷虾能吃吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于磷虾能吃吗以及磷虾为什么不建议吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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回答磷虾其实是可以食用的,但是不能直接食用,磷虾体内富含高蛋白、低脂肪,矿物质并且含有多种活性物质。磷虾体内有人体所需要的8种必需氨基酸。但是实际上,大多数的磷虾不适合人类直接食用。磷虾的甲壳内氟化物水平很高,而且不稳定,磷虾死去后,很快会渗透到虾肉中。
最好是做熟了吃,有的人追求鲜美的味道,极致的口感会生吃,个人不建议,毕竟细菌是看不见的,保险点还是做熟了吃。
不能生吃,需加工后食用。
绝大多数的磷虾是不能用于人类直接食用的。南极磷虾甲壳内氟化物含量很高,且不稳定,磷虾死后,会很快渗透到虾肉中。所以加工速度需要很快,否则人食用是不合适的。
一般不建议直接吃。虽然磷虾的营养价值很高,但是因为磷虾的个头是十分微小的,其中所含的肉质很少,直接吃的话并不是很好烹饪,而且口感也不好,所以一般是不建议直接吃的
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