为何一些中医提倡吃静水湖泊的鱼和性寒沉降的猪肉,反对吃动水江河海的鱼和性热上浮的羊肉
13812023-08-20
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感谢邀请。一说起猪肉大家都不陌生,它和我们的生活息息相关,不说一日三餐都离不开它,但却家中必备的食材,它也是我们人体所需的优质蛋白质来源之一。
猪肉由于价格较低,而且并无什么特殊的气味,所以从古至今一直在各类肉食品销量中为首。当然根据地区的不同,也有所差别,有一些少数民族以猪为图腾,所以从来都不吃猪肉。蒙古族,新疆等一些地区,由于草原辽阔,当地的居民以放牧为主,所以主要的食材也是以牛羊肉为主。
临近年节了,各种肉制品的销量大增。为了在新年这一天准备一桌丰盛的晚餐,大家也都购买的非常踊跃。其它的肉制品购买的时候到没有什么讲究。而唯有猪肉选购的时候却会让很多人感到头疼,因为想选择一点好的猪肉非常困难,市场上出售的猪肉种类有很多,除了正常的肥猪外,还有淘汰母猪,公猪等。一个选购不好,回来后给我们加工就会带来很大的麻烦。
对于题主的问题,常听农村老人说吃母猪肉容易犯老病,是什么原因?有道理吗?首先可以肯定,农村确实有这个说法,这个说法并不是现在才产生的,而是已经存在了很久的时间。
古人们将各种杂草树木动物,根据性味的不同,进行不同的分类。其中猪肉从中医食物药性来看,性味甘平,酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,认为它有小毒物,不宜长期食用。否则会导致体内湿寒之气增加,引起肠胃功能紊乱,导致肥胖,增高体内其它器官的负担。古书有记载:"凡肉有补,唯猪肉无补"。一耗气,二无补,长食对身体有损害。
而为什么说母猪肉能易引起一些老病?因为古人认为,猪的食性比较杂,荤素来者不拒,体内污秽之气较重,而母猪养殖的时间比较久,体内积累的毒素比较多。加上淘汰母猪每年需要产两窝左右的仔猪,对身体的养分消耗很大,各种疾病集于一身,所以认为母猪肉属于大发之物。在人过多食用后,由于阴湿之气过重的作用,会将体内的阳气压制,所以也就容易勾起一些老病,引起复发。
大家在服用中草药的时候,有很多的忌口,鱼腥类辛辣食物,都不可以食用。这里的鱼腥类就属于发物。
当然,以上这样说法都是按照中医的角度来说的,如果按照西医来说就没有这么多讲究了,但由于母猪肉的口感差,不管这个说法对不对,我们都要减少食用它。
这个还是因人因地而异的,我是没有听到过这种说法。
像在重庆,湿热很重,尤其是在秋冬季节,不吃火锅这些东西出出汗,反而很容易生病。
这位医生也许只是针对某一个地域或者一部分人讲的吧。
猪肉与牛肉不可共食的说法由来已久。这主要是从中医角度来考虑。
一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。
二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人,性味有所抵触,故不宜同食。二是牛肉微带膻气,在我国民间传统配膳中,两菜同桌也属罕见,但从猪牛肉不能同烹同煮之说,这不仅是从饮食习惯,从中医角度来说也是不宜的。
这要看个人的体质,我就不爱吃肉,偶尔喝一些骨头汤,主要以鱼类、海鲜类、蔬菜等为主要食物。
再好吃的饭菜,我都不会暴饮暴食,干饭每餐一碗就够了,稀饭就一碗至一碗半,饭后半个多小时,再补充吃一些水果。
我不挑食,米饭,面条,玉米,地瓜,豆类,各种粗粮的小米粥等等!总体来说,每周几乎都吃这些。肉少吃的可怜,但是我的身体一直都是棒棒哒!不胖不瘦,体质好,身体好,气色也不错!
个人认为,可以吃些肉类,但最好要少吃,主要还是以蔬菜为主吧!肉吃多了不一定身体好,均衡营养搭配。偶尔喝一些牛奶和骨头汤补充体质,再适当吃些鸡蛋,鱼类,海鲜类,这样身体就更加倍儿棒!??
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