大家好，今天来为大家解答锦鲤鱼能吃么这个问题的一些问题点，包括为什么鲤鱼不建议吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 广东人为啥不爱吃鲤鱼
2. 自己养的鲤鱼能吃不
3. 锦鲤能食用吗
4. 锦鲤鱼能吃么

广东人为啥不爱吃鲤鱼

来一个最权威的回答。其实江里，最好吃的，就是鲤鱼。我在江上生活几十年，自己捉不到的时候，见菜市场有人从江上捉的鲤鱼，我也会买。鲤鱼，补血，肉质香，鳞也香。无论是红烧，做酸菜鱼，煮汤，味道都一流（当然要河里的，水库和鱼塘的因为是死水，味道和肉质肯定差）。以前的老人说吃鲤鱼百病都翻，太燥，其实是一种谬传，没科学根据。我朋友八十年代就获全国厨师奖，有时在市场见到一条野生鲤鱼，我们哥俩抢着买。

自己养的鲤鱼能吃不

从生物学意义上说，锦鲤是鲤鱼的变种，其本身无毒，可以食用。但不建议吃锦鲤，主要原因如下：

1、锦鲤被当作宠物饲养，有情感因素，不舍得杀了吃。

2、如果是死了的锦鲤，如果死因不明，可能会引起感染，不适宜吃。

3、观赏鱼饲养过程中用药不受食品安全法保护，很多观赏鱼药物都是高毒高残留的，吃它太危险。

锦鲤能食用吗

锦鲤能吃，但不建食用。

从生物学上说，锦鲤是鲤鱼的变种，本身无毒，可以食用。但由于锦鲤在饲养的过程中，饲养人为了更好的观赏效果，可能在饲料中添加了某些药物，使其不符合食用标准。为此，不建议食用锦鲤。

锦鲤鱼能吃么

如果是淡水鱼可以吃。

大部分家庭饲养的观赏鱼都是淡水鱼，它们基本没有毒性，而且有些鱼口感还是不错的，因为锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大；不过，有一部分颜色特别漂亮的海水观赏鱼是有毒性的，如果是海水观赏鱼，不建议食用。

甚至，现在有些锦鲤的养殖户甚至专门养殖可食用的锦鲤（央视《每日农经》栏目有相关报道，已附上链接）。报道中，央视记者表示：锦鲤肉质细嫩不失坚韧，顺滑富有弹性。个儿小点儿的锦鲤用来清蒸，鱼肉的鲜味儿被紧紧锁住，大块洁白的蒜瓣儿肉肥腻程度恰到好处，吃到嘴里滑嫩适口，满口鲜香。而个儿大些的锦鲤最适合烤着吃，炭火的香味与大块鱼肉相互碰撞，摩擦出来的是原始自然的鱼香。烤出来的锦鲤颜色金黄，外焦里嫩。

文章分享结束，锦鲤鱼能吃么和为什么鲤鱼不建议吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！