大家好，关于金鱼类的为什么不能吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不建议吃碟鱼呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 隔夜鱼肉可以吃吗
2. 为什么广东人把罗非鱼、鲮鱼、清道夫鱼称为三大“垃圾”鱼
3. 金鱼类的为什么不能吃
4. 请问这个什么鱼，小区里捡的，把我的小鱼都咬死了

隔夜鱼肉可以吃吗

可以吃，最好给它腌臭啊，如果新鲜的鱼肉吃不完，直接存放容易腐败，把鱼肉用粗盐腌制一下就行了。腌制产生一种奇特的香味，其肉质更松软，咸中带香，配上大饼子就是绝对香香哒。著名的徽州名菜就是腌制出来的。

腌鱼肉时一定先宰杀后收拾腹部，腹部最容易腐败，将头尾用精盐腌渍片刻，然后用木桶压制，让鳜鱼自然发酵变臭，一般夏天三天，冬季为一个星期。即使不做臭鱼，用盐腌制15分钟，让鱼肉口感又鲜又嫩，一道又鲜又嫩还入味的鱼就大功告成。腌制可以使鱼肉在扩散渗透作用下使盐渍过程逐渐趋向平衡，鱼体内的酶类作用产生化学变化，使鱼肉组织呈现许多新的化学特性，著名的臭鳜鱼就是因此而来。

以前沿江一带的鱼贩用木桶装鱼到徽州出售(当时有“桶鱼”之称)，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达徽州各地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，每年桃花盛开、春讯发水之时，鳜鱼长得最为肥嫩，把鳜鱼用盐或浓鲜的肉卤腌制，再用传统的烹调方法烧制，故又称“腌鲜鳜”。

鳜鱼很好辨认，嘴高高撅起的，尾巴带着斑点，很多古代书籍都把鳜鱼称作鱼中上品。还记得《十二道锋味2》谢霆锋做的臭鳜鱼吗？做鱼要加入五种丁，辣椒丁、五花肉丁、笋丁、蒜丁、生姜丁。鳜鱼历来被认为是鱼中上品，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，明代医学家李时珍誉之为“水豚”。意思是其味如同河豚一样鲜美；还有人将其比成天上的龙肉，别说隔夜了，臭鳜鱼腌制七八天都没有问题。

辽沈美食图文原创

为什么广东人把罗非鱼、鲮鱼、清道夫鱼称为三大“垃圾”鱼

也不至于吧！罗非、鲮鱼、清道夫确实是广东的特产，广东是很多，清道夫是垃圾鱼一点没错，罗非和鲮鱼还是可以的，麦鲮不好吃，土鲮还是可以的，比较好吃。罗非做的好也非常不错，我以前也不怎么喜欢吃罗非，感觉那鱼很脏，有一次在一个农庄，在水库边上，水库水质特别好，钓鱼吃饭，钓了几条罗非，直接清蒸，那味道，确实是很鲜美。

平时钓的罗非都是送人，自己很少做的吃，感觉这个鱼不好吃，自从那次以后，对罗非是从新认识了，水质好的长的罗非做的好是很好吃的。

清道夫，那松山湖钓鱼清道夫泛滥成灾，有一次去钓了半天，全拉的是清道夫，少说有20多条，实在没招只能打道回府，那鱼吃也不能吃，玩也不能玩，一无是处，钓上来只能丢岸上晒死它。

鲮鱼种类有好多种，有土鲮、麦鲮、泰鲮，其中土鲮味道最好，大的可以长到4--6斤，一般的常见的一斤左右的较多，麦鲮长相像小草鱼，大的也可以长很大，麦鲮的肉比较柴，口感不好，不太好吃。泰鲮据说是从泰国引进过来的，体型巨大，上钩后劲很猛，钓鱼手感非常棒。吃就没吃过了，据说和麦鲮差不多，不太好吃。

总之，这个东西仁者见仁，智者见智，你不喜欢吃不代表所有人不喜欢吃，清道夫是公认的垃圾这点没错。

金鱼类的为什么不能吃

金鱼作为观赏鱼鱼最好不要吃，你曾经喜爱它，为什么要吃？其心何忍？二则观赏鱼在饲养过程中，用了很多杀菌药，对金鱼有作用。然而对人就会有害。金鱼长期在这种水体里面，吸收集累了大量残留有毒有害化学元素，本人长期大面积饲养观赏鱼，特别是金鱼，有四十多年的实践过程。有家人把养的金鱼吃后中毒，跑来问我咋办？我说你真糊涂，赶快去医院。

就祘无毒，品相好的一尾或一只，有的是稀世珍品，价值连成。那价值也不划祘，你吃了反而会背个残忍的名声。

与猫狗观赏鸟儿和其它宠物一样。劝君手下留情。睹物生情，多一份善心。

请问这个什么鱼，小区里捡的，把我的小鱼都咬死了

准确来说这个是土鲮，和泰鲮还有麦鲮不一样哦！

很多人都分不清鲮鱼种类及红眼区别！下面我给大家科普一下

1.土鲮

又名雪鲮。体呈梭形偏扁、头小、吻钝、口下有须一对。头背部青灰色，腹部银白色，尾柄长且尾叉深，鳞片中等偏大。体侧胸鳍后上方有数片宝蓝色半月形斑纹的鳞片，呈菱形分布。生活在水体底层，游速快善跳跃，有逆水而逃的习性。不耐低温，水温在7摄氏度以下则会被冻死。由于其生长缓慢，所以相对其他鲮鱼来说比较珍贵。

2.麦鲮

原名麦瑞加拉鲮，又名墨鲮、加拉鲮。1982年从印度引进，是印度的主要养殖鱼种。体型很像草鱼。体呈梭形而略侧扁，头较小，口下位，口裂呈弧形，吻圆钝，有须两对，鳞片中等偏大。体色上部青灰色，腹部银白色。背鳍以外的其他各鳍末端均为赤红色。生活在水底层，喜活水，善跳跃，抗寒能力略强于土鲮。生长速度快于土鲮。

3.野鲮

原名露斯塔野鲮，（我老家俗称野鬼）又名泰国鲮。从泰国引进。头部扁平短小，吻钝口下位，略呈弧状。唇边有一圈凸起的小肉瘤颗粒，须两对，鳞片中等偏大。体为青绿色，腹部灰白色。多数鳞片有红色半月牙斑纹，这是与麦鲮最明显的区别。眼与鳍为红色。生活在水底层，游泳能力强。水温7摄氏度以下易被冻死。

3.红眼鱼

有名赤眼鳟。体长筒形，后部较扁，头锥形，吻钝。须两对细小，体银白，背部灰黑，体侧各鳞片基部有一黑斑，形成纵列条纹。鳞大，侧线平直后延至尾柄中央。尾鳍深叉形、深灰具黑色边缘。眼上缘有一红斑故名赤眼、红眼鱼。

说到这里。我相信很多初学者对鲮鱼也有一定的认识了，下面我就和你们聊一聊露斯塔野鲮，这种鱼只有在水库才能常见的鱼。（在老家俗称野鬼）我曾经在水库，用三米六（不带失手绳），主1.2，子0.6，五号袖，这样的搭配钓过一条三斤多的露斯塔野鲮。这种鱼的力道对我真的是留下深刻印象！溜鱼的时候，我当时可以说利用整个手臂充当了鱼竿的一部分，足足遛了十几分钟。之所以能把它钓上来，还有另外一个原因那就是另外一只钩子钩到它眼睛了。遛鱼过程中，嘴巴的勾子切线以后，另外一只钩子受力刺疼着它在原地打转！哪怕是这样钓上来以后，整个人无疑是经历了一场大战！

好了今天就到这里吧。最后，老李找资料码字不容易给个赞！求个关注！

金鱼类的为什么不能吃和为什么不建议吃碟鱼呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！