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本文目录

1. 食物到底是搅碎了吃好，还是不搅碎吃
2. 蔬菜放到料理机中打烂破坏纤维素吗
3. 一岁宝宝吃蔬菜需要打碎吗
4. 蔬菜打碎后怎么做好吃

食物到底是搅碎了吃好，还是不搅碎吃

食物是否要搅碎了吃，还是要根据具体的情况。

一般情况下，正常成年人是不需要打碎食物后食用的，这样对牙齿和胃都不好，咀嚼和消化是牙齿和胃部的生理功能，如果打碎食物后食用，长期会造成功能退化。

但是对于已经掉牙的老人、婴幼儿、病人，还有挑食的儿童来说，打碎食物既方便服用，也能补充营养，是一种不错的选择。

至于食物中的营养物质是否会因为打碎而改变或减少，这个是不用担心的，食物只是形态改变，有一些可能会流失一部分水分，但是对于营养物质如蛋白质等，是不会因为打碎而流失的。

蔬菜放到料理机中打烂破坏纤维素吗

不会破坏，营养成分怕高温，如果爆炒油炸会破坏，物理打碎不会破坏

一岁宝宝吃蔬菜需要打碎吗

一岁宝宝吃蔬需要打碎，宝宝在六个月之前都是不要吃辅食的，喝奶粉或者母乳喂养，但是六个月之后可以慢慢增加辅食，给宝宝更加全面的营养，有利于孩子的生长发育，一岁的宝宝可以吃一点蔬菜了，但是需要把蔬菜打碎才能给他吃，不能一整跟据就他吃了

蔬菜打碎后怎么做好吃

蔬菜我们需要的比较多的是纤维素，但是榨汁过滤掉了，剩下较多的水分和叶绿素。营养师不建议榨汁，除了浪费纤维素，还破坏了维生素C。做沙拉维生素C破坏的最少。但是西红柿、胡萝卜的养分是脂溶性的，和肉一起做菜才能更容易吸收。

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