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14522023-09-09
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于薄荷菜怎么吃包吃好吗,薄荷里面不建议吃鱼丸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、把绿豆倒入盆中加适量的清水先清洗干净后再泡水里两小时以上,两小时后用手捏一下是否可以把绿豆轻易捏碎一些,说明泡好了。
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2、泡发好的绿豆均匀的铺在盘子里,这样是为了蒸的时候受热均匀。
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3、冷水入锅蒸25分钟左右焖5分钟即可取出,注:具体也要看你需要蒸绿豆的多少来决定蒸多少分钟。
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4、大火蒸熟后,用手捏一捏会很容易捏成绿豆泥状,说明完全蒸软烂了。
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5、把蒸好的绿豆里加适量的糯米粉,木薯粉和面粉,三种混合搅拌均匀可以使绿豆定型又爽滑Q弹。再加适量的白糖增加香甜味。
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6,冷水入锅蒸25分钟焖5分钟左右即成味道香浓可口的绿豆糕,蒸的比煎的绿豆糕更营养更解暑。
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7,待放凉几分钟,不烫手的情况下切成小块,注:刀要抹上少许清水防粘,切出来的条好看有食欲。
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8、这是切成条的绿豆糕,可以直接吃也很好吃,不过密封好放冰箱冷藏一小时左右再拿出来吃味道更可口。
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9、冷藏后取出撒上少许白糖,吃起来嘴里沙沙作响有口感,天太热,吃着绿豆糕清爽可口又美味,解渴又消暑,舒服度夏天。
过年的气氛越来越近了,也就意味着有很多好吃的了。难免就会炸一些丸子还有油饼,鱼什么的。感觉有了这些才有过年的味道,别看一颗小小的丸子,其实还是有小技巧的,想要好吃要掌握一些门道的。
很多人都是炸好的丸子,刚出锅的时候最好吃,可是放两天之后就会变得有点硬了,口感不好了,今天教你加上一样食材,放两三天口感依旧。
我家里炸丸子一般都是吃肉丸子,要么就是加点白萝卜混合炸。猪肉一定要选肥瘦相间的,最好就是三分肥七分瘦的状态是最好的了,不过也都大差不差的了。
准备葱切段、姜切片,花椒、大料、香叶放入盆中冲入开水浸泡30分钟,把半个馒头去皮泡入料水中浸泡透,肉馅里加入五香粉、酱油、盐、糖、白胡椒粉搅开拌均。
搅好的肉馅里加入一个鸡蛋搅打均匀,把浸泡透的馒头取出加入到肉馅里搅匀,(加馒头是为了让丸子更加酥脆,即使肉丸子放冷了,也不会发硬)一定要多搅打一会使肉馅上劲。
锅内加入适量的菜籽油烧至六成热时,左手抓适量肉馅虎口处挤出,放进油锅炸至中黄色即可。家里面一般都是用菜籽油炸的,感觉炸出来比较香。
炸好的丸子可以直接开吃,也可以做成丸子汤,最喜欢的就是熬大锅菜了,各种食材放一块煮再加上几个丸子,感觉吃着就很过瘾了啊。
??薄荷冷香丸制作步骤:
1.清洗薄荷、摘择薄荷叶
2.捣碎薄荷叶成泥
3.挤出薄荷汁液,放入天然龙脑调匀
4.取艾草粉、香茅草粉、檀香粉调和均匀
5.将薄荷泥倒入上述香粉中,加入龙脑薄荷汁搅拌均匀
6.糯米用豆浆机打成米糊,倒入香粉中粘和成香泥
7.搓成小丸子??放入薄荷粉中裹衣
8.将薄荷香丸阴干放入香囊球随身佩戴
我今天做了糯米薄荷叶米糕,把糯米用水泡一夜后电饭锅焖熟,在盆底铺一层薄荷叶,再放红枣碎,熟的红小豆,豌豆,再把熟糯米干饭铺上边后,再放这些东西,压平,再拿盘子盖好,蒸20分钟
关于薄荷菜怎么吃包吃好吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。