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7132023-12-05
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自嗨锅是有营养的。
自嗨锅是采用了冻干技术,而冻干技术起初用于宇航员的航天食物,保证宇航员在特殊环境下的营养健康。这种技术的原理是利用超低温进行脱水,先将食物在-38℃以下的温度进行极速冷冻,把其中的水分变成固态冰。然后将食物放置在103帕的真空环境中,通过-60℃的冷阱,将其中的固态冰不经过液化,直接升华为气体,使物料脱水干燥,达到长期保鲜的目的。营养物质怕高温,而油炸或者烘焙的温度往往超过200℃,很容易导致食物的营养素流失。而冻干技术不使用高热,全程都是在低温低压环境下进行,使得食品中对热敏感以及易挥发的营养成分能够得以保存。由于脱水率可以达到95%以上,极度干燥,在无需防腐剂的情况下,仍可保质近一年时间。
自嗨锅或者自热火锅这样的速食食品还是很好吃的,主要是很方便,也不用电,适合上班回来不想做饭玩,或者加班党,尤其是偶尔解馋还是挺好的,种类很多,各种粉丝类,还有米饭,满足不同的需求,不过不要吃的太频繁哦
没毒的,热包里面一般都是由烘焙烧硅藻土、铁粉末、焦炭、活性炭、海盐和铝粉等等化学原料。一般情况下,只需要轻轻揉搓混合之后就可以升温到60摄氏度以上,用来冬天保暖御寒。再加入生石灰和水之后,就可以瞬间升温到150摄氏度以上。如果自热包没有破裂,符合国家标准就没有问题。而且这么多年,技术基本成熟,也不是什么高科技的东西,出现问题的可能性很小。最主要的是避免烫伤
自嗨锅是近年流行起来的,主要是为了外出旅行的人准备的。虽然我也曾经尝尝过自嗨锅,但总感觉味道不怎么样。尤其是发热包,用一次就不能再用了,常常是发热包已不再发热但食材尚未完全煮开,因此,不是万不得以还是不用的好!
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