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6322023-12-05
大家好,槐花可以吃吗,怎么吃相信很多的网友都不是很明白,包括餐厅灯不建议花苞灯也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于槐花可以吃吗,怎么吃和餐厅灯不建议花苞灯的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
1.关外的槐花开了,草原人把除土豆、葱姜蒜以外的大多数蔬菜都看作是草,槐、柳、桑等树都是外来品,他们不知道采食槐花。我们采摘新鲜的槐花选洗干净备用。
2.面糊(稀稠筷子挑不起来为标准),加鸡蛋数枚发酵。发酵好后加葱花、姜末、盐、十三香等等常规调料及槐花适量拌匀。
3.煎锅加适量油,倒入适量槐花蛋面糊煎。
4.适量黑白芝麻焙干,掺入数粒油炸花生米、大蒜捣泥,加醋、香油、十三香、辣椒油、生抽、凉开水等调汁蘸食。
5.当然,能加红豆米粥、凉拌黄瓜以及极具北方特色的小葱蘸大酱、凉拌苦菜那将是聚集南北风味的一顿大餐!
6.回答这个问题刚好我们今天早上就是这个早餐,眼馋吧??!
7.当然,槐花还可以炒菜、凉拌,干的可以做饺子包子馅,甚至可以入药。拙原创习作,望有同感的师友们多指点!
槐花
胡人只识草,
哪知槐花香。
今沐春风里,
重采旧时光。
槐花
朱雀报晨早,
塞外槐花迟。
雨后恩露里,
梦遇故乡知。
韭菜花,也叫作韭花,是韭苔上面的那朵白色小花。韭菜在长到一定程度的时候,中间部分就会长出细长的茎,这些茎上面就会有韭菜的花,所以有些地方韭菜花不仅仅指的是韭菜上的小白花,也指整个的韭苔。
我们在烹饪的时候,有时候会把韭苔头上的小花去掉,丢弃不用,只留下韭苔,拿来包饺子或者炒着来吃。因为韭菜花的量太少了,炒出来又有些碎碎的,影响菜品的卖相和口感,所以大家在平时有少量的韭菜花就直接丢掉,不加以利用了。
其实,韭菜花量大一点,做成的韭菜花酱,是我国北方很多地区常见的调味品。在我的老家山西,豆腐脑的作料就必须要有韭菜花酱,北方很多地方吃火锅,特别是北京,韭菜花酱也是必不可少的。做好的韭菜花酱可以长时间保存,再加上其浓郁的香味受到很多人的喜爱。
那么,韭菜花酱是怎么制作的呢?阿骞一一道来:
【原料】
韭菜花500g盐80g苹果半个姜30g青椒1个高度白酒5g
【器皿】
密封的玻璃瓶
【做法】
1、韭菜花洗净,沥干水分,苹果去核去皮,姜去皮,青椒去蒂、去籽备用。
2、取一个臼子,将韭菜花、苹果、姜、青椒放进去捣烂,边捣边加盐。
3、将材料捣碎,捣成糊,略微出水,放到瓶子里,加少许的白酒。
4、密封储藏,大概一周就可以吃了。
【小贴士】
1、在韭菜花的选择上面,一定要选择嫩的白色小花,千万不能选择已经结子的韭菜花。结子的韭菜花味道偏辛辣,略微发苦,会影响成品的口感。
2、没有臼子的话,也可以使用打碎机或者绞肉机将原材料搅碎,用机器的话,姜和苹果也就无需去皮了。
3、注意密封,放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。
4、做好的韭菜花酱是比较咸的,少量食用,注意密封冷藏的话,放置一两年是没有问题的。
5、在取用韭菜花酱的时候,一定要干净,千万不能用脏的器具污染韭菜花酱,使其变质。
你问我答的环节来了,都是干货,仔细阅读!!!----为什么腌制韭菜花酱的时候要加苹果?----
答:第一,苹果可以促进韭菜花的发酵;第二,苹果中的甜味可以中和韭菜花中的辣味以及刺鼻的气味,起到调和的作用。其实,不用苹果也是可以的,加一点梨也可以起到类似的效果,如果想要腌制好的韭菜花酱颜色绿一点,可以加入少量的黄瓜调色。
----为什么要加入一点高度白酒?----
答:加入高度白酒的目的是为了隔绝空气,并且起一个杀菌的作用。虽然腌制韭菜花,盐占了很大一部分比例,可以防止韭菜花变质,可是还要进行密封,给韭菜花一个稳定的环境,高度白酒隔绝空气,使韭菜花在相对稳定的环境中进行发酵。
----为什么要使用玻璃器皿?----
答:玻璃器皿的密封性比较好,可以有效阻隔空气对韭菜花的影响,陶瓷器皿和金属器皿则不行。况且,金属的器皿会与食材发生反应,颜色变黑,并且容易变质。一般我们常见的腌制食物都不会使用金属器皿的。
好了,韭菜花酱的腌制方法就在这里了,你学会了吗?如果还有什么不明白的,可以在评论区留言或者私信,阿骞定知无不言,言无不尽~!码字不易,觉得本文不错的话,点个赞再走呗~!我是阿骞,专注美食,每天都会分享一些美食的做法以及小技巧,喜欢的朋友可以关注一下哦~!欢迎大家留言、评论、转发、收藏,么么哒~!
食无定味,适口者珍,没有正宗,只言传统,厨无止境,精益求精@Famer许
嗨,很开心回答你的这个问题。关于普通的定义是不好界定的,每个人都有自己的界定标准,至于买花的问题这个就是个人的个人喜好,我还是建议无论什么样的家庭,偶尔用鲜花来装点一下生活,给柴米油盐之外的生活增添一些生活情趣还是很有必要的。
我是一个特别喜爱鲜花的人,可能是儿时受到奶奶的影响,那个年代家庭都不算富裕,可是记忆中奶奶家的小院儿里开满了鲜花,院门口的蚂蚁菜,院墙两边的月季,水池旁边的夹竹桃还有天竺牡丹,我更喜欢它接地气的别名地瓜花……,其实很多时候这种对生活的热爱和仪式感和钱多少是没关系的。
每周都会用鲜花来装点新一周的美好,目光所及皆有鲜花的美好,特别是现在的非常时期,居家哪里都去不了的时候,和煦的阳光散落在客厅,花的幽香染满了空气,沙发旁的绿植悄悄爬高,所有叶片都努力着迎着光的方向,鲜花于我简直就是一剂良药,鲜花带给我的小美好让我元气满满。
买花技巧:
每一座城市都会有鲜花批发市场,或者是园艺超市,这里的鲜花会比外面正常的花店便宜很多,拿我生活的城市大连为例,我平时买的花价格(5月份价格)玫瑰:20支20-35左右,郁金香10只20左右,雏菊一束30左右,百合10只30-40左右,这个价格还是很好接受的。
如何选花:选新鲜的花,大多城市的鲜花都是昆明运过来的最好选到货1-2天的。选花期长的花,如小雏菊、百合、玫瑰、郁金香等,像绣球、扶郎这样的花不是很好养。
养花技巧:
可以买一些保鲜剂,没有保鲜剂可以加糖、啤酒、阿司匹林、维生素C,浓度不宜过大可以延长花期,这些都不加的话每天换水也可以延长花期。温度高的盛夏避免鲜花阳光直射。
除了鲜切花还可以选盆栽花或者水培花:鲜切花相对盆栽花花期短价格高,可以到园艺超市买盆栽花,现在的小喇叭花批发价格5-15元,而且花期很长。香雪兰15一盆,玫瑰25-35一盆,很多盆栽花盛开后还可以剪几只放在花瓶里也是很有情调的。
野外的花或者掉落的花瓣:
如果你生活的地方平日里路过近郊,可以到山上采摘一些树枝和野花回来,放在合适的器皿里插花,或者落在地上的花瓣,家里掉落的花朵,都可以用来装饰,枯燥单一的生活也会瞬间鲜活起来。
生活中不仅仅只有柴米油盐,偶尔给自己平淡的生活增添一些仪式感吧。一直认为,认真生活,就能找到被人生偷偷藏起来的糖果。
我是酒窝果果,愿每一个家庭弥漫着烟火与花香,浸满爱与温暖。
阳台花园菜园为您解答。
有什么植物适合放在客厅或是餐桌上的?
客厅或餐桌是我们家庭生活的重要场所。客厅也是我们天天呆的最多的地方。在桌子上摆盆花,不仅可以陶冶情操,净化空气。让室内变得更加有活力。
适合放在客厅的花。
如果是放在客厅地上,可以用一些植株比较高大的盆栽用来装饰客厅。而且最好是寓意比较好,而且又比较耐阴的观叶植物,让人们看了就觉得心情舒畅,比如发财树、金钱树、招财树、幸福树、平安树、富贵竹、虎皮兰、散尾葵等等四季常绿让人赏心悦目的植物。
适合放在餐桌上的花。餐桌是我们经常吃饭的地方,虽然不经常用,可是在桌子上放一些小巧的花卉也会让我们觉得视觉改观,赏心悦目。
放在餐桌上的盆栽必须是小巧紧凑的,耐阴的。比较皮实的盆栽,或者是刚摘下来的鲜花草植等用来点缀餐桌。也有很多人用假花来摆放,但是用我们盆栽的显得更加生机勃勃。
比如白掌、豆瓣绿、金边短叶虎皮兰、蕨类植物或者是几枝富贵竹、一小盆薄荷、者是用一些小巧的水培绿萝、也可以按照自己的喜好,只要简单易打理。小巧不占地方。没有明显的刺激气味。可以根据自己的喜好。摆放在餐桌上。
餐桌和客厅是我们日常生活中最重要的家居环境。家居文化不仅有室内家居摆放。色彩搭配,也可以配上一些植物,让家里变得生动活泼起来。
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