五谷杂粮是哪五种粮食(五谷杂粮指哪些粮食)
7772023-08-24
各位老铁们好,相信很多人对婴儿可以吃五谷杂粮粉吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于婴儿可以吃五谷杂粮粉吗以及宝宝不建议吃杂粮粥的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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目前宝宝是可以吃的,已经添加辅食了,我们就要逐渐的添加辅食的品种和数量,再就是五谷杂粮还有助于通便。每种食物都有他自己的营养
美国健康基金会建议2周岁以上儿童每天纤维素的摄入推荐量是(年龄+5)g/d。但是对于1周岁以前还没有确定的摄入推荐量。
目前普遍建议是6-12月龄的婴儿,在辅食添加时逐渐添加蔬果全谷物等,到1周岁时纤维素的摄入量能够到达5g/d(大约等于一个半中等大小的水果所含的纤维素的量)。
家长们给宝宝添加粗粮的目的是增加纤维素,这个出发点是很好的,但是要知道,对于婴儿来说,相对精细的谷类和新鲜蔬果已经能够提供不少的纤维素了,而单位体积的粗粮所能提供的热量较少,吃多了还可能影响奶量摄入,热量摄入不足影响婴儿成长;另外,在食物较为单一的情况下,高纤维饮食可能影响其他营养物质如矿物质元素的吸收和代谢,这也不利于婴儿成长。
顺便说,在辅食添加的最初几个月中,宝宝也许还不能很好地适应新食物(食物的变化),体重增加可能变得缓慢,若能顺利度过辅食添加的最初阶段,生长曲线很快还是会回到(接近)之前的水平。
粗粮、杂粮富含膳食纤维,有助于增强肠胃蠕动,帮助消化,对任何年龄人群的健康都有益。对于小孩来说,吃粗杂粮还能预防小儿肥胖、糖尿病,骨质疏松,吃粗粮时必需的咀嚼动作,不仅能促进咀嚼肌和牙床发育,还能减少食物残渣残留,预防龋齿发生。那么,多大的宝宝才能吃粗粮?粗粮该怎么吃?
孩子多大可以吃粗粮?
一般宝宝4-6个月可以添加辅食,但这个阶段还不适宜给宝宝吃粗粮。因为宝宝刚接触奶以外的食物,消化系统还不适应高纤维食物,此时吃粗粮易引起消化不良。
建议宝宝1岁后再开始吃粗粮,此外,胃肠功能差、经常腹泻的宝宝,建议暂时不要吃粗粮。
吃粗杂粮要粗细搭配
网上有说法表示,孩子的主食中杂粮不能超过25%,真的要如此精确吗?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,限制杂粮比例,主要是怕孩子年幼,咀嚼能力不及成年人,消化能力也比较弱,而杂粮消化速度比白米白面食品要慢,如果消化不良,就会影响营养供应,特别是担心难以从食物中充分吸收铁和锌。所以,孩子的主食一定要注意粗细搭配。
但是,具体杂粮和白米白面的比例,则应因人而异、因食材而异。
比如,在粮食中,小米和大黄米并不比大米难以消化,但整粒的玉米、燕麦、大麦和荞麦就相对难消化些;在薯类中,山药和土豆比较好消化,但红薯和紫薯消化起来就略难一些。
但这并不意味着小朋友不能吃玉米和麦类。孩子在牙齿没有长全之前,可以将食物煮得软一些,可以用压力锅煮,也可以打成糊糊。比如,燕麦粒和栗子都不太好消化,但把一小把燕麦和几个栗子放进豆浆机,加等量的糙米和小米,一起打成糊糊,即便是幼儿喝了也比较好消化,可以用来替代日常喝的白米粥。
应注意均衡多样
吃粗杂粮虽好,但不代表就要一直吃粗杂粮。饮食讲究全面均衡多样化,任何营养素发挥的都是和多种营养素一起的综合作用。
在日常饮食方面,应限制脂肪、糖、盐的摄入量,适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例,并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入,才能保证营养的均衡合理,有益于宝宝健康地生长发育。
吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。
粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,可以为人体补充能量,支持人体生理活动。
吃粗粮的坏处是会引起营养摄入不均衡,影响矿物质吸收,增加消化负担等。
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