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9182023-12-05
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下m7以上的和牛可以生吃吗的问题,以及和为什么不建议吃日本和牛的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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而因为M9的澳洲和牛只相当于日本和牛的A3级肉质,所以其脂肪分布地并不是太均匀,吃起来口感会比较干,因此一般来说是不建议用来生吃的。
因为真的和牛需要从日本进口,造价很高,很多人无法接受这么高的价格。所以,一些不法商贩用假的牛肉冒充和牛,售价低于和牛市场价格,来牟取暴利。和牛是肉中带有高度的大理石斑纹脂肪,瘦肉与脂肪红白相间,好象肉上结了霜一样,所以称之为“霜降”牛肉,也称雪花肉,其皮下及内脏周围的脂肪为薄薄的一层而已。
因为日本一方面是高档牛肉的产地,同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。
为了保护我国民众的健康安全,从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉,而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
神户牛,必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代。只吃稻草或干牧草,配合一些玉米、麸子等混合饲料,但绝不喂鲜草。这样出产的牛肉脂肪熔点较一般牛低,低温加热就能将脂肪融化,细腻的肌肉纤维造就绝佳口感。
而因为M9的澳洲和牛只相当于日本和牛的A3级肉质,所以其脂肪分布地并不是太均匀,吃起来口感会比较干,因此一般来说是不建议用来生吃的。
文章到此结束,如果本次分享的m7以上的和牛可以生吃吗和为什么不建议吃日本和牛的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!