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6982023-09-09
本篇文章给大家谈谈为什么有的咖啡闻起来很腥,以及什么咖啡不建议买对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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我以前几乎每天都会喝2-3杯速溶咖啡,持续了大概3年的时间。
所以在这方面应该有些发言权。很多时候下午上班觉得困,所以就会考虑要不要喝上一杯咖啡,但后来因为减肥,要控制糖的摄入,所以就刻意看了一下速溶咖啡中糖的含量。结果一看吓了一大跳,仅仅18克速溶咖啡里有10克糖,这是我想要的数据。作为一个强迫症患者,我还专门做了个思维导图,内容是我为什么想喝咖啡。
分析完才发现,我并不是真正的喜欢喝咖啡,我喝它只是因为它闻起来香,喝起来甜。看到甜,我就知道肯定有糖。我想买的咖啡是方便、便宜、味道好。所以想到了速溶。至于想用咖啡提神,那是骗自己的,因为我晚上喝了咖啡会睡的更香甜。最后得出的结论:我喜欢咖啡的甜和奶香才想喝咖啡的。得出这个结论后,我果断决定不喝咖啡了,除非为了解馋。
喝了大概3年,至少目测对我没什么害处,但我估计肯定在无形中多吃了不少糖。
我大学同宿舍的一个女生,从高中就开始喝咖啡,因为她哥在雀巢工作,所以她手边的咖啡很多。她至少喝了十几年雀巢了,已经上瘾到不喝不行的地步了,出门带随手杯,带咖啡包……但我目前没看到她有什么不对劲的地方,除了咖啡瘾比较大以外……
正常的咖啡是有浓郁的香味的不会出现腥臭味,这是由于咖啡变质引起的,建议不要再使用了以免对人体造成什么不良的影响。
腥味重可能有三个原因,豆子太劣质,深烘的罗豆及其拼配可能会有这样的味道。牛奶太劣质。你的器具没有做好清洁。
虽然咖啡应该被储藏在温度较低的地方,但冰箱或冰柜会增加使咖啡包装袋内的湿度。湿度可以说是咖啡最大的敌人之一。它会让咖啡加速变质,让咖啡失去原有的美味。不应将咖啡储藏在冰箱里的另一个原因在于温度的不稳定性。不稳定的温度使得水份极易凝结,从而进一步增加包装袋内的湿度。此外,每天从冰箱里拿进拿出的过程会进一步增加温度和湿度的波动,从而使咖啡变质的更快,咖啡会因此变得毫无味道。星巴克绿色咖啡品质委员会(StarbucksGreenCoffeeQualityGroup)成员斯科特·麦克马丁(ScottMcMartin)在接受RealSimple杂志采访时这样说道:“分子结构的变化会导致咖啡豆中油类物质的流失,而油类物质正是咖啡香气和味道的来源。”
如果你非要把咖啡放入冷藏柜,那么一定要在买完咖啡之后立即把咖啡放入冰柜冷藏。国家咖啡协会(NationalCoffeeAssociation)称,将咖啡豆放入冰柜,其保质期最长可达1个月。一旦开始使用,你就必须把咖啡从冰箱里拿出,储藏在低温、干燥的地方。
咖啡的储藏地点固然重要,包装袋的选择也不容忽视。无论是把咖啡放入冰柜长期保存还是放在橱柜里每天使用,记住一定要把咖啡放入真空的包装袋里。BlueBottle咖啡厅专业咖啡师同时建议,包装袋上应配有单向通气孔。单向通气孔不仅能够保证外界空气无法进入包装袋,还能让咖啡豆中的二氧化碳充分排出。咖啡在烘焙之后会释放一定量的二氧化碳。唯有充分释放二氧化碳,咖啡的口味才能到达极致。由于湿度和氧气都会导致咖啡加速变质,因此将咖啡放入密封袋保存十分重要。
唯有隔绝湿度和空气,咖啡的品质才能得以保障,你每日所喝的咖啡才会更加美味!
扩展资料:
咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
关于本次为什么有的咖啡闻起来很腥和什么咖啡不建议买的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。