老人的30条冷知识?老年人常识
14972023-09-09
很多朋友对于老年人是否能吃辣椒呢和不建议老年人吃辣的食物不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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自古以来婆媳矛盾都存在不和,家家户户都有本难念的经这句话真没错,如果在婆媳矛盾冲突的时候有一个男人能站出来讲一句话,恐怕这个媳妇要避免很多不必要的风波麻烦。
婆婆不吃辣,我却无辣不欢,刚开始经常为此闹别扭,婆婆做的菜太清淡我吃不好,我做的菜全部有辣椒,婆婆也吃不惯,家里一度气氛非常紧张,后来为了照顾彼此的生活习惯,就分开吃饭了,矛盾也少了好多。
婆媳关系真的很微妙,单枪匹马单打独斗的结果就差没掀房顶了,不仅你累,子弹还报废了,家不是讲理的地方有时候“缓缓”就过去了。
这应当是传播最广泛的一条谣言了,甚至我们很多医生也在说,绝对不能吃辛辣的食物。
其实在中医当中,我可以理解辛辣对于一些药物寒凉温热的影响,食物之间的配伍禁忌等等。但是在西医当中,特别是手术后,对于辛辣有自己的认识和理解,而且有大量的研究作为证据。
辣椒是否防癌的问题我们暂且不讨论,作为医生,一个病人刚刚做完手术,问我能不能吃辣椒,我该怎么回答呢?
有个患者是贵州的,也是一个无辣不欢的省份,因此以前吃的肉都类似于小炒肉,有些辣味,因此术后家里不敢让老人吃辣,就导致老人连肉都不碰了。所以后面我建议多给老人炖一些排骨汤,这样让老人适当做吃一些里面炖得较烂的肉,外加一些鸡蛋和豆制品,用来补充蛋白质。而且和他们明确讲过,辣椒其实并不是禁忌。
其实,除了胃手术的患者,辣椒都是不忌口的,而且研究表明,适当的辣椒对于胃粘膜还能起到保护作用,同时,辣椒的营养价值非常丰富,含有大量的维生素和微量元素,同时也是一种抗氧自由基损伤非常好的食品,长期服用甚至能够减少癌症的发生。那么对于胃和食管手术的患者,过量的干红辣椒对于胃粘膜以及胃粘膜下面的神经会产生强烈的刺激,是需要避免的,但是并不是说,辣椒就完全不能食用,少量添加是完全没有问题的。所以如果患者因为不吃辣,严重影响了正常饮食的摄入,那么家属没有必要那么刻板地认为吃辣就是不好。
民间的谣言大多是自古传下来的,之后被老百姓演绎而来的,并不代表着科学性,也并是“存在即合理”,也更不适用于现代人的疾病观念和疾病谱。
本文摘录自即将由清华大学出版社出版的《癌症病人怎么吃:西医给您开方子》一书,作者为北京大学肿瘤医院杨跃主任和王兴医师(狼医生)。目前正在校稿中,敬请期待。酸辣苦甜、辣是其中重要的一种。辣椒可以开胃、活血、且含有丰富的维生素及其他营养物质、老年人适当吃些辣椒还是有益的。况且长期不食辣味、味觉就会部分缺失、从而间接影响食欲。但是患有消化道疾病特别是溃疡患者、应慎食或禁食辣椒!
血液黏稠对人体具有危害,易造成血栓甚至产生心脑血管卒中。尤其老年人发病者较多,要及早发现及时预防。
血液黏稠身体发出的信号:
1.饭后易发困,消化食物大量血液进到胃肠血管里,使大脑血液降低形成血稠。虽然一些健康人也存在饭后发困现象,但是存在血稠的人这种情况比较频繁且不好缓解。
2.存在血粘度高的人,会导致红细胞增多,于是嘴唇出现发青紫,且稍微进行体力劳动,易有喘不上气现象。要注意心血管、肺脏病变。
3.很多老年人血粘稠度高,血液不畅,视神经缺乏氧气和、营养供给,视神经、视网膜出现短暂缺血、缺氧,被医学称作“阵发性视力模糊”。
4.血黏,还会出现早起时头昏,一般中老年人居多。食用早餐、喝水后可得到缓解。
老年人血黏稠饮食需注意:
1.不宜食用油炸、猪油及内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等食品、不宜食用。
2.糖类过多可会转为脂肪,造成肥胖,加促脂肪肝产生。血稠的人,不宜食用甜食。
3.血稠的人平时饮食不要宜食用脂肪、胆固醇或高食物,一天烹调油供给不超40克,胆固醇高食物要进行控制。
4.酒精对人体健康不利,特别血稠的人,不宜喝酒。经常饮酒,易导致血脂水平升高、动脉硬化,存在心脑血管病、高血压、中风等危险。白酒中有毒甲醇,可直接损害人体末梢神经,造成神经系统疾病。所以脂肪肝人群,要禁酒。
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