厨房冷知识500条,厨房冷知识百科大全(厨房常识 厨房小窍门大全)
12372023-09-09
大家好,今天来为大家解答为什么不建议开放式厨房这个问题的一些问题点,包括不建议开放式厨房也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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不后悔,我们家一直是开放式厨房,从05年到现在17年了,没觉得有任何问题。
相反,开放式厨房本来就是趋势,它的出现是多少代设计和技术改进才形成的。
第一,开放式厨房的出现,可不是为了好看,而是对做饭人的人性关怀,在开放式厨房里,可以和家人同时交流,尤其是有孩子的,能随时随地看到孩子的活动,
在日本房屋改造节目里,拥有对面式开放厨房,是所有主妇的最基本要求,
相比把做饭的人,孤零零一个人关进厨房忙乎,开放式厨房才是真正的人性化设计。
第二,所有说开放式不好的理由,无非就是中式烹饪油烟问题,在我看来,这是个伪命题,我家厨房用了十七年,几乎每天都做饭,还经常有聚会,也都是中式做法,根本就没觉得有油烟问题,朋友还好奇问我油烟机哪买的。
现在的油烟机,只要功率够,油烟根本不是事,除非天天油炸、烧烤,或者像饭店那样,一天爆炒多少小时,
相反厨房真正脏的,是灶台附近积年油垢,这都是溅出来的小油点,这也不是吸油烟机能吸走的,不勤擦,脏了很正常。
所以,厨房脏不脏,只跟使用者有关,关上门一样脏,
说开放式不好的,多半也是没怎么用过开放式,只是听人说的,
甚至现在很多装修公司搞设计的年轻人,根本不会做饭,觉得油烟跑满屋都是,是纯粹地想当然了。
开放式厨房一般不让通燃气,因为开放式厨房可能会导致燃气泄漏,进而导致爆炸。除了燃气,液化气也不能使用,只能使用电磁炉之类的。
我家就是开放式厨房,油烟机是方太6千的油烟机,每次炖个肉,炒个菜什么的,整个客厅都会有油烟味,而且烙饼啊锅贴饺子用的是电锅,还要靠近油烟机的位置做饭,反正是每次做完油大的饭,还要敞窗户敞门放味,感觉不太卫生,不太舒服。
由于开放式厨房和客厅之间没有隔断,如果油烟控制不好,不仅会影响客厅的居住环境,还会影响客厅的卫生。因此对于开放式厨房的油烟问题,需要特别小心。而要控制油烟少有的办法就是使用功率大、功能多的抽油烟机,务必确保在做饭炒菜时能够将所有的油烟都排出,不然油烟进入客厅。
1
装修选用易清洁的材料
实用指数:★★★★
为了减少油烟重的局面,厨房、餐厅、客厅的墙地面最好选用地砖、强化地板等,最好不要选择实木地板,否则很容易沾上油渍。
2
改变烹饪习惯
实用指数:★★★
多吃油炸不好容易三高,我们平时可以尽量采取蒸煮炖的方式,这样产生的油烟少很多。在炒菜时,不需要等到油冒烟再下菜也可以降低油烟。
3
大窗户·通风处
实用指数:★★★★
开放式的厨房,最好配上一个大窗户,可以保证厨房更好地通风,减少油烟味,同时厨房的光线也更为明亮,还需要将灶台尽量接近窗口。这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。
4
油烟机的选择
实用指数:★★★★★
在购买油烟机时候,不能因为贪图样子好看购买欧式油烟机,欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少,所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了,中国人的餐饮习惯一定要安装适合开放式厨房使用的油烟机——中式油烟机、大功率油烟机、下吸式油烟机这三种油烟机,大家可以根据自己的实际情况来选择。
5
炊具的选择
实用指数:★★★
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择。这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
人们在装修厨房的时候总喜欢追求现代时尚的装修风格,而开放式厨房就是诸多厨房装修中人们热衷选择的设计,只是开放式厨房装修设计时有一些注意事项是需要大家提前了解的,下面的内容给大家详细介绍了开放式厨房装修设计的五个注意事项。
1、开放式厨房装修设计注意事项之空间较大化的利用
尽可能的扩大客厅和饭厅的活动区域是开放式厨房最主要的目的,因此对于厨房的区域则相对留下较少。所以在装修设计时一定要尽可能的扩大厨房的活动区域。而要实现只一点也只能从厨具和橱柜的功能上考虑。因此使用多功能的厨具和橱柜等是扩大厨房空间的优选。
2、开放式厨房装修设计注意事项之控制油烟
由于开放式厨房和客厅之间没有隔断,如果油烟控制不好,不仅会影响客厅的居住环境,还会影响客厅的卫生。因此对于开放式厨房的油烟问题,需要特别小心。而要控制油烟少有的办法就是使用功率大、功能多的抽油烟机,务必确保在做饭炒菜时能够将所有的油烟都排出,不然油烟进入客厅。
3、开放式厨房装修设计注意事项之选材的重要性
开放式厨房所选用的建材和家具要以防滑防水方便清洁为出发点。装修设计师提醒,开放式厨房的地面较好铺防滑耐磨的瓷砖,切忌铺贴实木地板。因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。
4、开放式厨房装修设计注意事项之统一装修风格
由于和客厅、饭厅之间没有隔断,因此开放式厨房设计时风格一定要和家装整体风格保持一致,这是开放式厨房装修设计要点之三。如果风格不同意,就会影响整个家装的风格出现缺漏。在选择厨具和进行布局时都要考虑客厅和饭厅的风格。
5、开放式厨房装修设计注意事项之厨房电器的选购要素
开放式厨房要面对较大的敌人往往就是油烟和水蒸气!因此大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少。除了炒菜,一般家居还会使用电饭煲、微波炉等,家居主人较好在附近天花顶上加装一到两只抽风机,那就万无一失了。
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