大家好，如果您还对不能调温的烤箱怎么烤蛋糕不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享不能调温的烤箱怎么烤蛋糕的知识，包括烤箱烤蛋糕不建议什么烤箱的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 不锈钢盆可以放到烤箱里面烤蛋糕吗
2. 不能调温的烤箱怎么烤蛋糕
3. 不锈钢锅可以进烤箱烤蛋糕
4. 请问。有人知道如何使用没有下火的烤箱烤蛋糕吗

不锈钢盆可以放到烤箱里面烤蛋糕吗

可以的，不锈钢盆是耐高温的可以放到烤箱里面烤蛋糕。因为烤箱在工作时温度比较高所以尽可量不用塑料的或者是陶瓷的，尽量选用金属材质的器皿。

不能调温的烤箱怎么烤蛋糕

原料：

鸡蛋5个

低筋面粉85克

牛奶40克

玉米油40克

白砂糖90克

做法：

1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆

2.面粉需要过筛

3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖

4.一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏

5.5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发

6.加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀

7.加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋

8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中

9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合

10.将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热

11.混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖

12.如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖

不锈钢锅可以进烤箱烤蛋糕

不锈钢锅可以放入烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候最好先在模具上涂一层油，再涂一层蛋糕专用纸就更好了。另外，不要相信公式中的所有数据。40-50分钟有点夸张。最好看20分钟再决定。

请问。有人知道如何使用没有下火的烤箱烤蛋糕吗

使用没有下火的烤箱烤蛋糕时，在蛋糕糊模具上面覆盖一张锡箔纸，温度设定130度，然后烘烤时间增加到1.5小时。这样做的目的是因为只有上火缺少下火，烘烤时间长，锡箔纸可以预防蛋糕顶部烘烤过度。这样就可以使用这种只有上火的烤箱烘烤蛋糕了

好了，关于不能调温的烤箱怎么烤蛋糕和烤箱烤蛋糕不建议什么烤箱的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！