这篇文章给大家聊聊关于牛奶和豆浆可以兑在一起喝吗，以及不喝牛奶建议喝豆浆吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 豆浆比牛奶好吗
2. 在中国为什么有的人不喜欢喝牛奶，喜欢喝豆浆
3. 牛奶和豆浆可以兑在一起喝吗
4. 豆浆和牛奶能不能一起喝喝了会不会拉肚子

豆浆比牛奶好吗

豆浆没有比牛奶好，这两种是不同的物质，它的营养成分是不一样的，是没有可比性的。牛奶补充的是钙，豆浆主要补充的是蛋白质。

在中国为什么有的人不喜欢喝牛奶，喜欢喝豆浆

@头条号@吃遍天津卫牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人！牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。成人连人奶都吸收不好，何况牛奶呢！事实上，人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国（汉族）传统食谱中几乎没有乳制品。没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少，但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用（2比1），以增加吸收，保持平衡，维护心脑健康状态。所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富，所以喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高；对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。大豆和豆浆的血糖指数（18）比牛奶的（27）要低；大豆中的低聚糖是肠道好菌（双歧杆菌）的食粮。另外，大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。2001年,美国食品药品监督局(FDA)组织十佳食品评选，大豆夺了冠军，成为食品之冠，营养之花。所以，多吃（天然）大豆，多喝豆浆，可以补钙又补镁，不得软骨病或骨质疏松，不失眠，营养健康。来自大豆故乡的满族人曾经征服了整个中原和蒙古！人类喝牛奶的历史只有五千年，所以我们的免疫系统往往视它为入侵者。这使牛奶成为人体第一号食物过敏原。牛奶中含有多种激素，以促进小牛在头几个月的快速成长，但它们对人体未必适用，甚至有害。牛奶激素（尤其是来自吃含激素饲料的奶牛）可以使人长高，但同时刺激人体对激素敏感的器官――性器官细胞过度增长。爱喝牛奶的英国女人10％死于乳腺癌，爱吃大豆的中国女人乳腺癌死亡率仅万分之一。然而，随着奶制品消费上升，中国城市女人今天超过一半乳腺增生，过去十年间乳腺癌增加40％以上。前列腺癌的发生出现类似的现象。人喝牛奶，并不能增加产人奶。牛奶很少含DHA――人脑的主要成分，否则牛会变得象人一样聪明。牛奶中含有一种蛋白，叫牛血清白蛋白（BSA）。越来越多的研究证实，得儿童糖尿病与对这种蛋白的过敏有关。英国的牛奶销售委员会已经关门。科学家建议，婴儿在出生后六个月内不要吃乳制品。同时，这种蛋白还可能使钙流失，导致骨质疏松。没错，牛奶可以使人长高，但可以使人得病；牛奶含钙，但可以带走更多的钙。要少喝牛奶，多喝酸奶，最好喝豆浆！记住，不要加糖，糖是慢性毒品！牛奶不能强壮中国人，它只能使大部分中国人拉肚子，并可能增加乳腺增生、乳腺癌和前列腺癌的机会！天然大豆全营养，可以强壮中国人。

中国的成人很多人基因中缺乏乳糖耐受，和欧美人基因不同。欧美人原来也一样，只是以前发生过一次基因突变导致乳糖耐受的人更有生存优势而越来越多的人存活繁衍至今。

但中国成人少量喝牛奶还是行的，如果确实不行，喝了腹胀打嗝等，那么换一下喝酸奶就可以了。

牛奶和豆浆可以兑在一起喝吗

尽量不要兑在一起喝，因为牛奶有牛奶的营养价值，豆浆有豆浆的营养价值。最好分开食用，不要放在一起泡食。怕食物有相克。

豆浆和牛奶能不能一起喝喝了会不会拉肚子

11.8谢谢提问！这个吃法貌似很奇怪，很多人会想为什么要把牛奶和豆浆一起喝呢？有人说，豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙、植酸等营养拮抗物质，会影响蛋白质和钙吸收，一起喝岂不是白喝了！

殊不知，豆浆中的确有这些营养拮抗物质，但有一点：好像没有人喝生豆浆啊？！只要喝生豆浆，或者没有煮开三次的豆浆，就容易剧烈腹泻。但是，现在有了豆浆机，简直救了很多人，因为这种傻瓜式的智能家电，可以自动把豆浆煮透，避免因为假沸导致饮用豆浆后剧烈腹泻。

而且，在一些品牌的豆乳中，也会添加奶粉，这种喝法貌似口感不错，只是好像糖稍微多些，太甜了就会觉得腻，不过没有见过谁喝豆乳而腹泻的。

很多人吃大豆或喝牛奶都会引起腹胀、腹痛甚至腹泻，这主要是因为整粒或者颗粒比较大的豆子不容易消化，并且太容易胀气了，但是磨成豆粉或豆浆这个级别的粗细程度，则不容易引起这些不适反应；牛奶引起的腹胀、腹痛、腹泻也都是因为肠胃不好或乳糖不耐受，这与是不是和豆浆一起喝没有直接关系。有乳糖不耐受的人，即使不拿豆浆和牛奶一起喝，也照样拉肚子！

最后一点，豆浆中有植酸，会影响牛奶中钙的吸收。

这一点应该是有道理的，牛奶是最好的钙来源之一，而且乳钙很容易吸收。植酸和草酸、鞣酸一样，都会和钙等矿物质发生拮抗反应，降低人体吸收概率。所以，如果您为了补钙，那还是别把它们一起喝了，当然您骨密度相当好，那也无所谓。

一般情况下，豆子中的植酸可以通过发豆芽、豆子发酵做成腐乳、霉豆干、豆豉或天贝等工艺去除掉。也可以将豆浆来和面发酵，做馒头、发糕去除植酸，这种情况下还会增加氨基酸互补和蛋白质效价。

顺便说一句，通过喝豆浆来补钙，根本不靠谱，因为先豆浆中的钙连牛奶的十分之一都到不了，之所以做成豆腐后就成了高钙的食物，那是高钙和高镁的卤水或石膏的功劳，和豆子没有多大关系。

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