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8362023-09-09
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鱼翅有很多功能但这些功能是可以替代的。比如燕窝也有鱼翅的美容功能燕窝的价格比鱼翅低。另外鱼翅中所含的胶原蛋白在猪皮中也能达到这种效果。吃鱼翅很残忍。是因为吃一对鱼翅会害死一条鲨鱼。另外鱼翅难吃价格贵。所以建议不要吃鱼翅选择它的替代品。
不能吃了。
如果鱼翅受潮之后,有可能导致虫蚁的入驻,从而导致鱼翅变质,那样就不能吃了。
干鱼翅要注意存放方法以及位置,保质期是比较长的,一般来说,放置3~5年都没有问题。
购买回来的干鱼翅必须不定时太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感。
干鱼翅只要包装没有进气,没有腐烂变质是大可以放心吃的,但如果有20年了,估计也不能再吃了。
如果光是吃鱼翅是不违法的,但如果是自己去捕鱼来吃鱼翅,那可能构成违法犯罪。
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、鲨鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。反食鱼翅主义者指出,鱼翅价格高,加上市场需求大,导致鲨鱼被过分捕杀。由于鲨肉价值比较高,因此少数不良渔民,只留下鲨鱼的臀鳍部分。这些鲨鱼被弃置并返回海洋后,会因失去游弋能力窒息而死,或被同类捕食。
有人认为,过分捕杀鲨鱼,会打乱生态平衡。由于鲨鱼是海洋的顶级掠食者,当它们数量大量减少,就会令海洋内的其他生物和其他食用鱼,因失去天敌而数量暴增。
鱼翅可以吃。
鱼翅作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
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