老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饺子包子为什么升糖高和为什么不建议吃包子的原因的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饺子包子为什么升糖高以及为什么不建议吃包子的原因的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么南方的包子如此难吃
2. 包子发粘怎么回事
3. 饺子包子为什么升糖高
4. 你对在公交车上吃包子的人有何看法

为什么南方的包子如此难吃

我一个北方人觉得南方的包子很好吃啊，尤其是江浙苏杭广东的，吃了那边做包子的才发现，北方是用做包子的标准做糕点，南方是用做糕点的标准做包子。

包子发粘怎么回事

包子馒头蒸制后粘牙有以下几个方面原因：

1.蒸制的时候火候小了，或是气压过低，或是蒸制的时间短了，没有熟透，都有可能粘牙。如果是这种情况还可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度，看看是不是有漏气的地方，或是火力是不是不够，本身蒸制的气力就不足导致的。

如果是这种情况：建议检查下液化气，有时候不同的液化气火力不一样，李记以前用的液化气都是去气站打的，用的时候感觉火比较软，而且还很费，有一次一个炸油条的老板建议李记向液化气里加入一种燃料，加完之后感觉整个蒸炉的火力都加强了，而且一罐气用的时间也长了。

2.压面次数过多，次数过多的话会严重破坏面团中的面筋，导致蒸制出来的馒头包子没有嚼劲，口感发黏，一般压面的时候要先用大间距去粗压，再用细间距去细压，李记一般压面是7-9次，再多就会出现压泻了情况。

3.醒发过度：这个问题跟压面次数过多类似，都是由于破坏了面筋，导致成品口感发黏，关于醒发的问题，李记写过很多相关的文章，也涉及到醒发的各个阶段，感兴趣的朋友去微信公众号包子创业交流平台看看，那里应该可以解决你关于醒发问题的疑惑。

4.面粉问题：这里边有两个问题，一个是小麦的问题，新下来的小麦做成的面粉，做出的包子馒头可能会出现黏牙这个问题，所以一般开包子馒头店的老板都会屯一些面粉，把买来的面粉屯上一个月再用基本上会解决这个问题。另一个就是面粉质量问题，如果面粉发霉、结团，或是储存时间过长，做出来的包子馒头也黏牙的问题。

饺子包子为什么升糖高

饺子包子和其它主食相比较，如馒头米饭等量相同的情况下升糖並不高。它们一个半斤一个八两。粗粮会低一些。真的升糖高了是因为喜欢吃，摄入量大了，加上有馅油大，所以会升糖高。

你对在公交车上吃包子的人有何看法

我认为不是太合适。虽然没有类似地铁一样明文规定，公交车上不允许吃包子或者其他东西，但是在公共场所，尤其是这样几乎封闭且人数密度相对较大的环境内，吃东西确实影响他人。

这就体现出素质的问题了，比如公交车上也没有明文规定讲不允许嬉戏打闹，比如在公园里也没有明文规定不允许露天小便，比如过马路非要走绿化带一样，处处体现的自觉自律，也许比喻不是太恰当，但意思就是讲我们做任何自己的事情不能过分影响他人，要靠自觉，要提高自己的素质。

在公交车上吃包子，一般情况下都是工作较忙，上午起的迟，与时间争分夺秒，只能利用坐车的时间吃早饭，如果真是这样，为何不能早起十分钟或者二十分钟，坐下来慢慢吃早饭岂非美哉，多睡十几分钟就能睡醒吗？我个人就喜欢坐在店里吃早饭，就是一种享受。如果真是起不来，时间来不及，可以选择味道小的食物，公交车没有禁止吃东西，但我们也要尊重理解其他乘客，前一晚煮两个鸡蛋，拿个牛奶，不可以吗？非要吃味道很大的包子或者其它类似的食物吗？

个人的观点，轻拍。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。