大家好，今天来为大家解答哪些野菜不能吃这个问题的一些问题点，包括为啥不建议吃野菜呢图片也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 哪些野菜不能吃
2. 曾经的人们喜欢吃海鲜和大鱼大肉，为什么现在喜欢吃野菜了真的只是因为养生吗
3. 孕妇能吃野菜吗吃野菜对胎儿有没有影响
4. 为什么现在有的人开始吃野菜了有营养吗

哪些野菜不能吃

春季旅游的时节到了，很多人用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴，但是很多人不认识野菜的模样，常有有毒的野菜混杂在可食野菜中，给采食者带来了极大危险，我根据网络资料整理一些，毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家，供大家采野菜时候鉴别参考。

一、苍耳子（耳棵）

生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗；成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

二、狼毒草（断肠草）

高0.5—1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

三、老公银（野胡萝卜、蛇床子）

它的根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味；长大后臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

四、曲菜娘子

叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽软，锯齿也不明显。吃了它脸部会变肿。

五、毒芹（也叫野芹菜、白头翁、毒人参）

当年苏格拉底因毒芹而死，从而广为人知，不过水毒芹的毒性也一样致命。水毒芹或毒防风草是“北美洲毒性最强的植物”。其花与茎均无毒，但细长的茎却饱含一种名为惊厥毒芹素的汁液，哪怕只是误食少许，也会诱发剧烈癫痫，很快死亡，毒芹生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

六、野生地（猪妈妈、老头喝酒）

春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

七、毒蘑菇

常见有毒伞，褐鳞小伞，白毒伞，黑包脚伞，内绿菌，褐脚伞，残托斑毒伞，鬼笔等8种，均为腐生，形状特殊，像小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色等。蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然的联系。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法只能做为参考而并非绝对。建议大家不要采蘑菇，因为蘑菇中毒率非常之高，要格外注意。一般来说有菌盖(头上戴帽)、有菌环(腰间系裙)、有菌托(脚上穿鞋)的蘑菇，很可能是毒蘑菇。为安全起见，千万不要去吃野生蘑菇啦!

八、曼陀罗（山茄子）

很好听的名字，可是有毒，曼陀罗属直立草本，全缘或有波状短齿。冠漏斗状，白色、紫色或淡黄色，常常有重瓣。蒴果近球形或扁球形。原产印度；我国各地有栽培或野生。花药用。

九、毛茛（猴蒜）

属毛茛科，多年生草本。密被开展或贴伏的柔毛，基生叶和茎生叶具长柄。单歧聚伞花序，具少数花；花瓣5，亮黄色，花冠直径1.5--2.2cm。生于水边湿地、山坡草丛中。植株高度30--70cm，分布在全国各地。

十、天南星（蛇玉米）

皮肤与之接触发生瘙痒；误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。其他如，夺命草、刺苹果、狐套、石蒜（野大蒜）以及红心灰菜（落黎）、发牛舌棵子等，都有毒，不能食用。

以上这些品种记好不能采摘啊。

曾经的人们喜欢吃海鲜和大鱼大肉，为什么现在喜欢吃野菜了真的只是因为养生吗

凡事都有个过程，事物的发展也有很多规律。从无到有，由盛及衰，也有物极必反，自然界就是这么神奇。其实跟生活水平的不断提高有很大的关系，以前物质匮乏，人也穷买不起什么，随着生活水平的不断提高，吃穿住行都得到了很大的提升。在饮食上以前不经常吃的什么生猛海鲜大鱼大肉都不在话下，成了大众常见的食物。追求温饱的时代对于现在人来说已经过去了，吃饱吃好到吃健康。富产阶级和中产阶级更是追求吃健康，讲究生活品质，自然在饮食上更为注重养生保健功效。而人体本身是需要食用五谷杂粮更为有益，现代人吃的太好太过于精细，粗粮摄入过少，需要一定量的粗纤维食物来维持身体营养的平衡。所以一个是物质生活的富足，一个是精神层面的提升，一个是人体本身维持健康状态的必须，所以吃粗粮吃野菜吃原生态无污染的食物更适合我们的身体，更符合我们的饮食习惯，也是饮食文化的一部分。

孕妇能吃野菜吗吃野菜对胎儿有没有影响

孕妇不建议吃野菜，因为野菜有很多中药性质的成分。有些野菜可能有活血化瘀等功效，孕妇吃了可能会发生流产或者是子宫收缩以及早产等情况。比较多的野菜也是孕妇明令禁止吃的，这些野菜都会造成不良的后果。还有的野菜还能够诱发孕妇过敏的现象，也有些野菜可食使用。

为什么现在有的人开始吃野菜了有营养吗

我是云南腾冲的一年四季吃野菜是家常便饭的事，有没有营养就不知道了，但是非常好吃，属于野生的菜有的必须要煮熟了吃，不然会有一定的毒素，列如山葱，苦菜。生吃的有毛香菜，野薄荷，这些不用煮熟。

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