大家好，厦门必吃餐厅排名相信很多的网友都不是很明白，包括厦门不建议去的餐厅推荐也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于厦门必吃餐厅排名和厦门不建议去的餐厅推荐的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 厦门哪家闽南菜餐厅值得前去
2. 小菜园餐厅厦门有吗
3. 厦门近期新开了一些餐厅，有哪些推荐的
4. 厦门必吃餐厅排名

厦门哪家闽南菜餐厅值得前去

闽菜是中国八大菜系之一，而其又根据福建省的地域分为闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五个菜系。其中，闽菜的发源地为福州，因此福州菜最具有代表性。而天使今天要说的是闽南菜，这个系列的特点更为鲜明。闽南菜，兼具了厦门、漳州、泉州的菜品，另外还融和了港澳台、东南亚地区的一些特点。闽南菜的菜品特点主要是食材多选用海鲜和手工菜肴，口味清爽，体现原汁原味，讲究新鲜，部分菜品喜欢搭配花生酱、沙茶酱、甜辣酱等。

在厦门有不少专门做厦门菜或是闽南菜的餐厅，其中有几家就很值得前往，因为它们不仅有着本地的一些元素，且又着自家店的独有风格。

堂宴做的菜品，并不是传统意义上的厦门菜。他们主要是在复原一些7、80年代时间厦门当时流行的些菜品，而随着时光的流逝，这些菜品在市面上已很难寻觅到踪迹。那时候厦门的餐饮并不像如今，去外面吃饭不是一个平常的事，只有宴请的时候会前往诸如新南轩、绿岛、鸿山等那个年代的酒楼。堂宴的菜品，有那时候各酒楼的招牌菜，比如新南轩酒楼的兰煎肝、鸿山酒楼的鸿山角螺……而这家餐厅，据说还有很多明星前来打卡过哟!

堂宴的老厦门烧酒螺，用的是厦门本地的老版固本酒来做料酒，口味独特!

清菜家老厦门菜馆，有着闽南古厝的怀旧造型，坐在里面用餐有着复古的小感觉～清菜家的菜品在厦门特色的菜系上，还有着各种元素的菜色，让不同口味的人群都能挑选到喜欢的菜色。不仅有闽南味道（烧酒配、正港海鲜、酱油水、古早小吃等）的菜品，还有各类杭帮经典菜品。而这里的价格也很实惠哟！

清菜家的同安封肉，在摆盘上尤为用心!

厦门的荣先森，做的是闽南地区的菜品，即含概了厦门、漳州、泉州的特色美食。闽南菜的食材以新鲜的小海鲜为主，制作方式也更为讲究手工制作，口味也很是新鲜。比如荣先森的招牌菜，就有来自漳州东山的水煮鱿鱼小管，另外厦门的菜品也是更为丰富，同安地区的宴客名菜同安封肉、厦门传统风味的薄饼、有着童年记忆的沙茶肉串、下饭的姜母鸭……就连小甜品也有着闽南当地的风味，如四果汤、石花冻等。

荣先森的闽南水煮东山小馆更多悟空问答和美食推荐，敬请关注头条号【天使美食探店】，本人图文均为原创，图片实地拍摄，请勿转载！

小菜园餐厅厦门有吗

小菜园餐厅是一个位于南京市的餐馆。厦门海沧区有一个小菜园饮食店，应该与南京的没有关系。在岛内还有厦门其他地方还没有发现以小菜园命名的餐饮店。

厦门近期新开了一些餐厅，有哪些推荐的

体育路奥永广场一楼的PROTEA花玺，果然是一家怎么都让我吃不腻的店店，川式口味的菜系，在麻辣程度恰到其处，三种锅底的选择适宜不同人群的选择，美蛙和耗儿鱼两种主要食材都能让人吃得舒服。除了川菜，还有淮扬菜系的多款搭配，从重口味转向小清新，总能让人在吃饭的过程中感到心旷神怡。特别是蛇段能够让人有种小惊喜，将菜花蛇用卤制的方式，有种吃到酱板鸭的感觉，越吃越带感哟！其他菜品推荐:石锅系列（美蛙、蚝儿鱼）、金椒虾仁、蟹黄白玉羹、鸦片鲽鱼、鸡丝凉面、扬州炒饭……在中山路小逛时，发现了这家位于老虎城门口的新店—“大喜麻辣拌”，各种选料都整齐地摆放着，喜欢什么挑什么，这不就是麻辣烫的形式么？平时都是吃汤碗的麻辣烫，而这家做的其实是干拌的麻辣烫，会比较有特色。而且他们家干拌的可以加入秘制酱汁，这样就不会太干，也有着独特的风味。喜欢辣的可以放辣椒粉～另外也有厦门特色风味的花生酱口味哟!而且菜品的选择也很多样，可以多多地搭配，选择自己爱吃的，荤素一起哈!这边特别说下，他们家都是用农夫山泉矿泉水来涮食材的，店里满满的5L装矿泉水，可以吃得放心哟

厦门的宵夜，一定少不了小龙虾这道香辣可口的美味!厦门斗西路的万致创意园里有一家专做小龙虾的外卖专营店【虾爷王牌料理】，原料选用来自湖北潜江的小龙虾，口味有蒜蓉、油焖、麻辣几种，根据个人口味可以挑选喜欢的味道哟～吃完小龙虾，再加入一份手工面条，吸收汤汁里的精华，面条很入味哟！更多悟空问答和美食推荐，敬请关注头条号【天使美食探店】，本人图文均为原创，图片实地拍摄，请勿转载！

厦门必吃餐厅排名

第一名：上青本港海鲜

“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意思。

所以顾名思义，这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜，而这也不是店家自夸，上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。

第二名：堂宴·老厦门私房菜

堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店，每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味，这家店一定不能错过。

第三名：喜之秋养生铁板烧

号称厦门最贵的十所餐厅之一。（据说小S在厦门最喜欢的店就是这家~）

第四名：辣家私厨

辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。

关于本次厦门必吃餐厅排名和厦门不建议去的餐厅推荐的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。