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5962023-09-09
大家好,关于南瓜子能经常吃吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于为什么不建议吃南瓜籽的知识,希望对各位有所帮助!
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吃炒南瓜籽会上火吗?有什么科学依据吗?
南瓜籽,也就是南瓜的种子。有的地方也叫它北瓜子、窝瓜子、南瓜子。其是在南瓜成熟了以后取出种子去除果肉,晾干或晒干,然后炒熟了用来吃的。
中医上认为南瓜子性微寒,入肾经、肝经。其不仅含有丰富的营养物质,而且还是一种可以药用的。南瓜子含有铁、锌、镁、锰和健康的脂肪,具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症。除此以外,南瓜子中还含有高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。不过,虽然南瓜子好吃、营养价值高,但是却不宜多吃。
首先,南瓜子吃多了会上火。这是因为南瓜子基本都是以大火炒制而成的,和瓜子等零食一样,吃多了就会上火。
其次,南瓜子吃多了会发胖。这是由于南瓜子中还有丰富的脂肪,吃多了自然会长胖。而且南瓜子还是有一点点小毒的,会影响肝脏功能。有些人吃多了就会有恶心的感觉,那是因为南瓜子太油腻了,吃多了就刽肝脏吃不消。所以建议那些患有慢性肝炎、脂肪肝的人群,不要过多食用南瓜子。
任何东西吃多了都没什么益处的,物极必反。所以南瓜子虽然好吃,但是也要控制量,不然就得不偿失了!南瓜口感松软,香甜可口,易消化,含有丰富的胡萝卜素和钾,可以增强机体免疫力,还具有抗癌的作用,但由于南瓜的单糖、双糖以及南瓜多糖含量比较高,因此不适合高血糖人群大量服用,南瓜的热量也不低,使用过多不容易控制体重,减肥的人不适合大量服用。
南瓜苗含有丰富的膳食纤维,以及维生素C还有大量的胡萝卜素,有助于消化还有一定的减肥功效,但是南瓜苗有点苦味,在烧的时候可以加点糖,也不易大量的吃,影响到钙的吸收。
南瓜子有杀灭肠道寄生虫的作用,我们一般人能不能常吃南瓜子呢?我家人颇爱南瓜苗,爱屋及乌,就连南瓜子也当宝贝一样收藏起来。
以前家里来客人的时候,父亲便从窗口拿出包住南瓜子的纸团,然后将南瓜子倒入锅里翻炒,以招呼客人,炒南瓜子就等同于向日葵籽。就好比现在我们吃饭的时候,一边吃瓜子聊聊天一样。这种待客方式尽管现在看来有点尴尬,但也算是诚意之举了。
那时候穷,吃得起向日葵籽的都是富裕人家,在乡下能吃到南瓜子,也算不算了。那么,到底南瓜子能不能经常吃,老邪来聊聊这个问题。
南瓜子也是一种中药材在农村,很多能吃的东西,都有它们的另一面,那就是有药用价值。南瓜子也是一种中药,古时候对它的称呼颇多,比如金瓜米,白瓜子等等,这里说到金色,又有白色,其实就是不同状态或是不同品种的南瓜呈现出来的颜色。
不管叫什么,它都是南瓜的干燥种子,是一味经典的杀虫药材,它的杀虫作用从古至今都在为人们提供服务。
在《闽东本草》里就记载着治蛔虫病的方法,这是杀虫的体现,如今对其的药理研究不断深入,我们也越来越了解这味药。肠道寄生虫有很多,南瓜子杀绦虫的效果较为明显,其中起到作用的就是南瓜子的乙醇提取物。
此外,南瓜子针对日本血吸虫也有一手,起到遏制其移行的作用。我发现在一些书籍里还记载着治产后手足浮肿的方法,可见它的药用价值之高。
我上班时留意过南瓜子这味药,在杀虫的方剂中就用了南瓜子,槟榔等等,这么使用其实就是在增强杀虫的功效,从而改善了肠道环境,这对于人的成长来说,益处很多,毕竟有很多人就被那些寄生虫折磨过,影响到个人生活。
南瓜子能经常吃吗南瓜子对那些体内有寄生虫的人来说,好处很多,当瓜子吃都能慢慢调理身体,经常吃也是可以的,我小时候就吃过不少。
从性味上说,南瓜子对身体并无影响。从中医角度分析的时候,我们总会把目光放在偏性上,比如偏凉或者是偏热,凉者伤胃,热则容易上火,南瓜子味甘性平,没有偏向于寒热的趋势,我们是可以当瓜子来吃的。
而如果我们从南瓜子的成分上说,那也是对身体无害处,其中的能量,蛋白质等等,都是有益的。但是我发现其中脂肪含量接近一半,这意味着什么呢?意味着多食可能真会让自己“横着长”,不怕胖的人自然不需要考虑这个问题了。
我家就用它代替过向日葵籽,以前可没钱买零食,能够吃到南瓜子已经算是“小康生活”了,如今已经没人吃了。
在农村,南瓜真是大有用途。南瓜,南瓜叶以及南瓜藤,都是可以拿来食用的,在少有蔬菜的夏季,这些都是价值高的生鲜蔬菜。吃完了菜,我父亲就常把南瓜子收起来,用纸团包住,放在窗口通风处,有时候炒上一盘,一家人在桌旁吃着,那画面太美了,是儿时的回忆。
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