老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于兰州拉面是不是不能经常吃里面是不是含有一种叫硼灰的东西和不建议经常吃面食的原因的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享兰州拉面是不是不能经常吃里面是不是含有一种叫硼灰的东西以及不建议经常吃面食的原因的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 天天吃面条会对身体有影响吗
2. 天天吃面条有什么好处
3. 天天早上吃面条有什么问题吗
4. 兰州拉面是不是不能经常吃里面是不是含有一种叫硼灰的东西

天天吃面条会对身体有影响吗

要说天天吃面条会不会对身体造成影响？那这个问题要分几个方面来说。

第一：你吃的是什么面条？是精面做出来的面条还是全麦面条？是挂面还是方便面？

如果是全麦粉做出来的面条还好一些，精白面做出来的面条的营养价值要照全麦面条差很多。因为全谷物保留了天然谷物的全部营养成分，与精制谷物相比，会提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，还有很多对人体健康有益的植物化学物。

挂面，不管是全麦面粉做的还是精白面粉做的，最好都要少吃，更不建议天天吃。因为很多挂面产品为了提高面条的筋道，会在生产的过程中加入大量的盐或碱。甚至每100克挂面里的钠含量就可高达1000毫克，相当于2.5克的盐。新版的膳食指南中建议每天食盐的摄入量不要超过6克。如果一日三餐都吃挂面，在煮挂面的时候在往汤里加些盐，这样的话，每天食盐的摄入量很容易超过6克。我们都知道盐或者说是钠吃多了会造成高血压的发病风险，降低盐或者钠的摄入是能够降低血压水平。

第二：如果你天天只是吃面条，没有任何的配菜，或者是一大碗汤面上面漂浮些几根青菜，那么天天这么吃，时间长了，势必会造成营养不良。

因为面条能提供的营养主要是碳水化合物和蛋白质，维生素和矿物质的含量相于来讲就很少了。所以，新版膳食指南建议是：食物多样，谷类为主。意思是在以谷类为主的前提一定要食物多样，建议每天要吃12种以上的食物，每周至少要吃25种食物。

第三，就是你能达到食物多样。

每餐都会有蔬菜类的菜、鱼肉或者蛋类的菜、加上豆制品或者奶制品，总之每天能吃上12种以上食物，最好按照膳食宝塔来吃。在这样的基础上，你主食选择面条，最好选择全麦面条，这样就很好。

作者：崇珊珊

国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员

天天吃面条有什么好处

营养师小糖来为大家解答。面条一般是用硬小麦和全麦面粉制作的，含有比较丰富的B族维生素，对维持神经系统的健康有益。面条还含有一定量的纤维素和钙、磷、铁等矿物质。但如果是用精白面粉制作的面条，营养值就会大打折扣。因为富含营养的谷物麸质都被加工去除了，留下来的部分就是碳水化合物，这样的面条虽然口感更好，易消化吸收，但是没啥营养。

怎样健康吃面条？

1.吃面的时候尽量少放油，滴两滴香油即可，也可以不放油。因为面条本身的油脂含量比较少，经煮熟后几乎不含油脂了，比较适合高血脂的人吃。

2.面条适合温吃，不宜多吃冷面。面条太热容易灼伤食道，太冷了淀粉结构会变得紧密，不利于消化吸收，所以建议吃温热的面条。

3.比起小麦面条，更推荐大家吃杂粮面条，比如荞麦面、燕麦面、全麦面等，杂粮面纤维素和矿物质含量更高，更有饱腹感，更有助营养均衡。

4.吃面标配是绿叶蔬菜和肉蛋类。有些面条的蔬菜含量太少，反而含有较高的油脂和盐分，长期吃容易缺乏营养。所以建议吃面的时候多加蔬菜、配个卤蛋或加点肉丝。

营养师提醒：面条作为一种主食，是不宜长期大量吃的，吃多了容易发胖。建议吃面的时候少吃面条多吃配菜和蛋类、豆腐、瘦肉等高蛋白食物，这样能够较好的控制体重，并且延长吃面后的饱腹感，尤其是减肥和三高人群要这么吃面哦。

希望小糖的回答能够帮到大家，觉得不错就点个赞吧，更多健康饮食知识我们后期分享~

天天早上吃面条有什么问题吗

我家几乎天天早上吃面条，而且是干的捞面，就是把面煮熟捞出来，炒菜拌着吃，鸡蛋炒西红柿经常做，或者毛芹菜炒西红柿，或者一人一大碗油泼扯面，怕孩子上学饿。儿子十九了，一米八五，身体倍棒。

兰州拉面是不是不能经常吃里面是不是含有一种叫硼灰的东西

首先要指出题主的错误，是蓬灰，蓬灰！蓬灰！重要的事情说三遍，不是“硼灰”，不要搞混了。

那么蓬灰是什么？对人体有什么影响？以及兰州拉面可以经常吃吗？

在兰州当地，牛肉拉面叫做“兰州牛肉面”，所以外面挂着“拉州拉面”的招牌，基本上不是正宗的。如果您吃到含有蓬灰的拉面，那么恭喜了，只有正宗传统的拉面才有的。之所以要放蓬灰，因为能增强面条的弹性和筋道，而且带有一种特殊的香味。

蓬灰严格地说是一种“拉面剂”，是由植物野草～蓬蓬草烧成草木灰，用水泡上，提取上面清水使用。原理是类似与碱，含有的成分是“碳酸钾”，能增强面团劲道口感，是一种天然的食品添加剂。

说得再详细点，蓬蓬草是大西北的“生命草”，影响到了生活多方面。用它烧的灰，是制做西北面食的一种重要材料。如今已广泛使用于面包、馒头、糕点等等制作上，比人工食用碱效果更好，更安全。

为什么题主会担心兰州拉面健康吗？应该是轻信了网上的流言蜚语。记得在06年，南京某媒体报道：“兰州拉面使用的拉面剂，含有化学物质砷，是一种强致癌物”。消息一出，引起了人们的恐慌，许多人表示，难怪兰州拉面筋道，是放了添加剂，以后再也不吃了。等等之类的说法。

后来甘肃省质检部门经过严格的检验，并通过国家卫生部的审查，证实了拉面剂蓬灰是安全的，不会对人体健康造成任何危害。

兰州拉面可以经常吃吗？

答案：当然可以了！不要轻信谣言。不要轻信专家说兰州拉面不能多吃，摄入蓬灰对健康不利。不要再黑兰州拉面了。兰州人吃了上两百年，也没见过谁致癌了。

要是真有毒，不会传承至今！

佘小厨（完）

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！