今天给各位分享冷链食品管理一单三证是什么的知识，其中也会对食品冷链疫情知识题及答案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 冷链三全管理指什么
2. 低温酸奶需不需要冷链追溯
3. 冷链食品管理一单三证是什么
4. 进口冷链三证是什么

冷链三全管理指什么

冷链三全管理是指核酸抽检全检测、外包装全消杀、产品全溯源。

对所有进口冷链食品，进行储存、销售、加工前全面预防性消杀，产品取得核酸检测阴性和消杀证明后方可流入市场。

对集中仓工作人员实行严格健康管理，采取洗消进入、体温监测、穿戴防护用品、生活区全面消毒以及每5天一次核酸检测等措施，真正实现“人物同防”，有效提升精准防控、检测前移、源头阻断能力，防控进口冷链食品疫情传播风险。

低温酸奶需不需要冷链追溯

必须的，酸奶在常温下容易变质，而且里面的活菌不耐高温。因订从出厂到零售必须冷链。降低进口冷链产品的病毒风险，首先要从根源上解决。疫情，让冷链溯源建设被推到迫切的程度。

国内已进入第一波后疫情阶段，并开始启动第二波疫情的防范工作，整个态势趋好，但风险仍在加剧。

全球疫情感情加速，导致在国内，不单境外输入疫情明显，连带进口冷链食品也成为灾区

冷链食品管理一单三证是什么

为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，保障人民群众生命健康安全，购买进口冷链食品时要查验《货物清单》、《入境货物检验检疫证明》、《口岸进口冷链食品的消毒记录证明》或《XX市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》（简称“冷链三证”），也要扫码查验相关证明。如果没有做到这四大条件，进口冷链食品是不能上市销售的，没有检验检疫证明不能上市销售，没有核酸检测报告不能上市销售，没有消毒证明不得上市销售，没有“冷链食品溯源码”不得上市销售。同时，所有进口冷链食品，都要经过一审、二录、三扫码的流程，之后才能上市销售。

进口冷链三证是什么

为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，保障人民群众生命健康安全，购买进口冷链食品时要查验《货物清单》、《入境货物检验检疫证明》、《口岸进口冷链食品的消毒记录证明》或《XX市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》（简称“冷链三证”），也要扫码查验相关证明。

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