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12732023-12-05
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拿一个大小适中的碗,有盖最好,效面,将滚开水倒入,盖盖闷三分钟以上,过后把水倒干,加入调料包,搅拌均匀,就可以享受香喷喷的美味了。
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
热干面是武汉人过早的首选小吃,武汉人对热干面的喜爱,可谓至真至诚。热干面有其独特的历史记忆、城市风情、人文情怀,和武汉这座城市的生活气息密切相关,这是热干面的“灵魂”所在。
它不仅是一种小吃,更是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
武汉热干面是武汉当地特别有名的一种食物,很多人都是非常爱吃一些武汉热干面的,说到武汉热干面清真吗?肯定不是属于清真食物的,因为里面还有很多的猪油,还有芝麻酱花生酱等等,所以对于一些回族人民来说,就不能够吃武汉热干面了。
碱水面、芝麻酱、芝麻油、酸萝卜丁、小葱两根、生抽两小勺、老抽一小勺、香醋一小勺、白胡椒粉少许、白糖少许、鸡精少许。
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