茶艺文化与品茶知识
12432023-08-24
大家好,关于茶艺文化与品茶知识很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于茶道的20个冷知识的知识,希望对各位有所帮助!
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谈到茶道。这两年过度复制的美化太多,探究历史的原创太少。这里截取一些早年经历,简单还原一段茶道回归的发掘过程:
中国茶道的历史,由来已久。但20世纪中叶起,单纯把茶作为解渴工具,一直延续了整整大半个世纪。客观的说,当时茶道完全处于一种贫瘠的停滞状态。
这一段历史时期,关于茶的片段记忆,往往是儿时家有访客,长辈从大茶缸随便抓茶,还是悄悄吩咐从小茶罐里取茶的待客尊卑。
大多数8090后对茶的日常点滴印象,更多来自于胡同口老人的竹椅和茶壶,或者出租车司机灌满了老草青茶叶的雀巢咖啡改装玻璃大茶缸。
这种柴米油盐酱醋茶的现象,一直持续到八九十年代港式粤菜风靡,广东早午饮茶的菊普、寿梅、大茶壶习惯,伴随着生猛海鲜敲开了全国各地的寻常百姓生活。
进入21世纪初,随着人们生活水平提高和需求,身边一些茶文化协会同仁和有心人士,才慢慢开始系统挖掘中国茶道的历史。在整理中我们发现,中国茶道的历史博大精深。物以类聚人以群分,光按人群,可分为中国四大茶道,即:宫廷茶道、仕族茶道、僧侣茶道和市俗茶道。
近年来在茶坛流行的,往往是唐宋两代盛行后东渡扶桑和高丽所演变的僧侣茶道。这一发现的产生,最早来自于八十年代第一批留学日本茶友带回的信息:他们欣喜的发现,在当时日本各地不少寺院中,还保留有唐代日本遣唐使,和当年鉴真大师带去保留完整的中国唐宋茶道衣钵。
这几年,随着国力的强盛,更多人走出国门。同样也从日本、韩国等地带回了比如抹茶、插花、铁瓶等茶道技艺和美学,也延续了中国唐宋代茶道盛行以来,僧侣茶道大有照搬回归的趋势。
回归茶道,我们更多的希望创新与发现。从柴米油盐酱醋茶,到琴棋书画诗酒茶,同样经历了历史上的千锤百炼。
早年的研究学者们以敬畏文化的心态,从近代沿革的断层历史痕迹中挖掘和编纂,坦诚还原茶道原貌,目的也是为了不偏居一隅,推陈出新、百花齐放。
茶道者,道以术显,术以道存。形而下者为术,形而上者为道。过度简单的一味照搬和包装其一,所有的道都沦为了术。
古人云:心在一艺,其艺必工。术到极致,几近乎道。前人留下的财富,只是汲取营养的精神。专注生活与创作艺术,才是取之不尽用之不竭的可成大道。
茶艺是品茶形式和精神的统一,包括茶叶品评技法、艺术操作手段,如选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容,而茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。
茶文化是和谐与美的文化,也是一种艺术,它包括以一定的环境氛围为基础,以种茶、采茶、制茶、烹茶、品茶为核心。
以语言、动作、器具、装饰为体现,以茶道精神为内涵,以茶艺茶俗为表现,包含着一定社会的整套礼仪和个人修养的全面体现,是有关修身养性、礼节礼仪和社交的综合文化活动所体现出来的中华民族特有的风俗与文化。
红木茶具是中国传统文化中非常重要的一部分,具有很高的收藏价值和观赏价值。1.红木茶具可以追溯到明朝,其独特的纹路和颜色深受人们喜爱,同时也是我国传统手工艺的代表作品。2.红木茶具制作精美,不仅仅是糕点和茶饮的载体,更是高雅生活的象征。它不仅仅是工艺品,更是文化的传承和凝聚。3.了解红木茶具的知识,有助于我们更好地了解中国传统文化,珍视和发扬中华民族的传统文化。
当然,喝茶有很多小知识。以下是一些我在网上找到的:
-绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等茶叶都有不同的泡法和功效。
-喝茶时应该注意水温,不同种类的茶叶需要不同的水温。
-喝茶时应该注意时间,不同种类的茶叶需要不同的时间。
-喝茶时应该注意量,每天适量饮用茶叶有益健康。
关于茶艺文化与品茶知识和茶道的20个冷知识的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。