各位老铁们好，相信很多人对紫菜要不要洗一洗再吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于紫菜要不要洗一洗再吃以及关于紫菜的冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 紫菜要不要洗一洗再吃
2. 科学补碘保健康的知识总结
3. 痛风患者可以吃紫菜吗
4. 有什么关于崇启海（崇明、启东、海门）地区的冷知识

紫菜要不要洗一洗再吃

紫菜是海里的植物，在采收后晾晒成干紫菜，既方便携带又容易保存，美味也可以保存[微笑]。其实很多人都不知道紫菜要煮之前要不要清洗，其实我从小在海边长大，看着紫菜的收割清洗晾晒。大家都知道紫菜是在海水里生长，收割回来的紫菜会当天用井水（现在是自来水）清洗后放入模具内成型沥干水。竹子编制成的长方片，大概可以放三个25厘米左右的圆形模具，清洗后的紫菜就是放在这样的竹制片上，用模具定型沥水后移除模具放太阳下晒干再揭下来密封保存。现在的紫菜大多是机器烘干，烘干中会将沙粒贝壳类的杂质甩出去，因此看起来比较干净，但口感比不上自然晾晒的。我平时的做法很简单，新鲜的干紫菜拿在手里用流水冲洗，手轻轻拍打揉搓下，基本就可以了。当然我家吃的紫菜跟外面买的不同，都是每年头水紫菜的第一次-第三次收割的，晾晒当天的天气一样重要，家里老人都是看着天气去买的，每年都有亲戚朋友托我帮忙买。我家虽然没有种植，但是海地给亲戚养殖紫菜[呲牙]。其实紫菜清洗干净要有一定手法的，我从小到大妈妈教我的清洗方法就是这样的，如果你觉得这样不干净也可以多清洗几遍，只是注意别跟水流走就好了。

科学补碘保健康的知识总结

碘是人体必需的微量元素之一，它对人体的生长、发育和代谢等方面有着重要的影响。因此，科学地补碘非常重要。以下是一些科学补碘知识：

食物中的碘海鱼、海带、紫菜、虾皮等海产品含碘较多,其中海带含碘最为丰富。其他富含碘的食物还包括牛奶、鸡蛋、豆类、蘑菇等。因此,多食用这些食物可以帮助补充碘元素。

痛风患者可以吃紫菜吗

痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸升高引致组织损伤的一组疾病。如今的痛风患者数量在不断增加。饮食上也要多加注意，那么痛风患者能吃紫菜吗？下面超哥为你解答。

答案抢先看：

紫菜属于高嘌呤食物，通常不建议痛风患者多吃，但是如果只是偶尔吃一次两次，紫菜对痛风病情无过大影响。

【痛风的简介】

痛风是一种代谢系统功能紊乱所致的疾病，是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的一种晶体相关性关节病。其与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病[1]，痛风还会加重动脉粥样硬化的程度。

近年来，随着生活质量的提高，痛风患者的人数和发病率都有逐渐增高的趋势，生活和饮食习惯上的不良，可能会导致痛风的发生，因此，要控制好痛风病情，就要从源头着手。由于尿酸增高是痛风的显著标志之一，而尿酸是嘌呤代谢的最终产物，因此，要抑制尿酸的过多积累，就要想办法控制一些富含嘌呤食物的摄入。那么怎样才算高嘌呤食物呢？一般来说，每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物，每100g食物含75～100mg嘌呤的食物为中嘌呤食物，而每100g食物含嘌呤的食物<75mg为低嘌呤食物。

【痛风能吃紫菜吗】

显然，对于痛风患者，合理的饮食是有利于促进痛风病情恢复的。要保持低嘌呤饮食，控制蛋白摄入，多吃蔬菜、水果和一些碱性食物，而避免食用一些高嘌呤食物，如心、肝、肾、胰、鲱鱼、沙丁鱼、贝壳、鹅肉等，其中，大部分的海产品都属于高嘌呤食物。

紫菜也属于海产品的一种，通常来说其嘌呤含量较高[2]，干紫菜的嘌呤含量达到400mg/100g，属于高嘌呤食物，而高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸，如果痛风患者本来的尿酸已经偏高了，再多吃是不适宜的。但是并不是说完全不吃，偶尔改善生活，喝点鲜味紫菜汤，也不会对病情造成非常严重的影响，但是过量食用显然是会加重病情的。显然基于一定的量基础上，才能说紫菜对痛风患者有加重病情的危害，在没达到生理代谢负担的剂量上，紫菜仍然是鲜美可口的食物。

【总结】

痛风患者尿酸浓度的升高不仅有外源性食物的分解，还有80%的尿酸源于自身合成，所以痛风患者除了要控制高嘌呤饮食，还要多喝水来促进代谢。紫菜是可以吃一些的，不必过于担忧，但不建议经常吃。

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参考文献：

[1]中华医学会风湿病学分会.原发性痛风诊断和治疗指南[J].中华风湿病学杂志,2011,15(6):410-413.

[2]江海波.痛风患者的饮食原则[J].东方药膳,2017(8):57.

作者：庞欣琦赵力超

有什么关于崇启海（崇明、启东、海门）地区的冷知识

看到这个文章我来回答了.

崇明和海门，启东语言类似的.但是吃喝玩乐方面.

崇明是玩的地方，崇明有什么好玩的.当然是抓螃蟹???咯。

但是为了保护湿地和自然环境，大家还是抓了之后放掉.

海门吗？没什么玩的地方，长江边上玲珑岛鸟无人烟，放松心情不错。海门其实主要还是吃的，东方雁哪里主要本地山羊肉，海门山羊和苏州木渎羊，相反木渎羊无味道淡，但是海门羊为重适合红烧.现在海门山羊少了，但是这家酒店味道比较有特色。

我下面推荐的其实我才是喜欢的馆子，沙里农庄.本地特色菜味道不错

还有就是麒麟红木红木小物件非常多哦。白浦哪里也有不少但是白浦出名的还是黄酒，但是比不上江浙的黄酒.白浦属于如皋的，这里说海门我就不提了.

海门里长江比较近，但是启东里海近.启东哪里吃的主要是海鲜比如小章鱼??汤.和流紫菜（汤和炒之间）。和我们卖的紫菜不一样的.干的时候就不是同一种，味道非常好吃.

抱歉的是网上我还没有看到这个种类紫菜图片.大概只有当地海边才有哦.和超市购买的不是同一种海草。干的时候就有区别.关键溜紫菜必须新鲜的紫菜溜的.有空我拍图片给大家哦

启东也属于吃的地方。

其实这些地方有些不错民俗文化比如山歌黄梅戏...

关于紫菜要不要洗一洗再吃和关于紫菜的冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。