大家好，今天来为大家解答广东白灼虾这个问题的一些问题点，包括海鲜冷知识白灼明虾也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 白灼明虾做法
2. 白灼基围虾寓意
3. 白灼富贵虾的做法
4. 白灼明虾是什么意思

白灼明虾做法

用料

明虾（活的）300克

姜丝若干

盐适量

料酒适量

香菜（为了摆盘更好看、不喜欢香菜的可以不放）适量

做法步骤

步骤1

将买来的明虾用清水冲洗干净，香菜也洗干净（只需要菜叶上面部分）

步骤2

在锅内加入一碗水的量，放入适量料酒，几根姜丝，一点点点盐（因为虾??盐放多了就不好吃了）

步骤3

待锅内水烧开以后，放入洗好的明虾，煮3-5分钟，根据明虾大小选择时间，切记不可煮太久，要不然虾肉老了就不鲜美了

步骤4

煮好了装盘，摆好一直一直大虾，中间放入之前准备好的香菜，美味的白灼大虾完成！

白灼基围虾寓意

春节吃虾，最早是从广州那面开始兴起的，广东人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等花样很多，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心

白灼富贵虾的做法

食材用料

新鲜富贵虾适量；姜片1勺；盐1勺；料酒几片；生抽适量；姜片适量；葱花适量

做法步骤

1，锅内放入清水、姜片，开始煮水。

2，水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入盐、料酒用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

3，取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

4，剥虾蘸酱开吃咯！

白灼明虾是什么意思

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。