这篇文章给大家聊聊关于吃猪油对身体有没有害处，以及关于猪油的冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 吃猪油到底能不能增加得脑血栓的风险
2. 吃猪油对身体有没有害处
3. 农村人常吃的猪油，真的对身体有害吗
4. 猪油皮是什么

吃猪油到底能不能增加得脑血栓的风险

任何食物吃得不合理都可能对身体造成不良影响，猪油也是一样关键是要看怎么吃吃多少。

之所以会对猪油产生这样的疑问，是因为猪油是富含饱和脂肪酸的一种脂肪，但饱和脂肪酸也是人体所需要的一种营养物质，比如它是构成细胞膜的主要成分，身体中很多激素等的合成也离不了饱和脂肪酸的参与，所以合理地吃猪油摄入饱和脂肪酸也是人体所需要的。

此外，这种疑问的产生也与心脑血管病发生的过程不了解有关，要知道饱和脂肪酸过量虽然导致血管发生动脉粥样硬化及斑块形成的一个危险因素，但并非唯一因素，是与高血糖、高血压、吸烟饮食等导致血管内皮受损综合起来导致的后果，这也是为什么已经发生了心脑血管病的人要少吃猪油的原因，同时还必须要控制好血糖、血压、建立良好生活习惯的，并不是不吃猪油就不会发生心脑血管病。

所以，对于猪油关键是怎么吃？《中国居民营养膳食指南》对每天食用油摄入量的要求是每天不超过25克（半两），其中动物油与植物油可按1:2来分配，这是维护健康预防疾病的合理食用量，当然与此同时还要尽可能不吃少吃油榨食物以及加工类食物。

综上所述，猪油不是导致心脑血管病的唯一因素，喜欢吃猪油当然可以，但一定要把握好食用量，有人可能会说我吃了一辈子猪油也没啥事啊，其实道理很简单，把疾病预防的细节做在前，最终获益的一定是自己，能做到而不做是对自己的不负责，等到真出的问题，病痛的折磨没有人能帮你承受。

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吃猪油对身体有没有害处

关于吃猪油的问题，其实张大夫前面曾经多次讲过，每次一讲到这一部分，我都会说猪大油吃多了不利于健康，容易导致心脑血管疾病。说到这些的时候不同的声音还是挺多的，有的朋友会提出反对意见，认为以前咱们中国人穷的时候吃的都是猪大油，也没见现在这么多心脑血管疾病啊！这些年人们都吃植物油了，反而心脑血管疾病多起来了，这种反对意见还是存在认识的误区，今天我还是想给大家仔细解释一下这个问题。

首先说，这些年我们国家人们发生心脑血管疾病多，这已经是一个明确的现实问题。导致这种问题的出现，有很多的原因，其中一个重要原因是因为我们饱和脂肪酸和胆固醇吃的太多了，富含这两种物质的食物吃多了，就会让我们的血脂发生异常。而在全世界的医学界都认为血脂异常是导致动脉粥样斑块形成的最重要原因，因为胆固醇就是动脉粥样硬化性斑块的物质基础。说的更加明确就是，血脂化验单上的总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯升高，以及高密度脂蛋白降低，都可以导致动脉粥样硬化性斑块的形成，而动脉粥样斑块是心脑血管疾病的病理基础。

那么，我们平时猪大油吃多了，会引起血脂化验单中哪些项目升高呢？应该说，如果大家平时油吃的多，无论是猪油，还是植物油，最直接的效果就是导致甘油三酯的升高。除此之外，猪大油中还富含更多的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是肝脏合成胆固醇的重要底料。当一个人猪大油吃多了，接踵而至的就是胆固醇升高，而胆固醇升高中低密度脂蛋白胆固醇充当的就是主力。所以，猪大油我们绝对不能多吃，适量吃没问题，但是过度吃绝对不健康。

那么，好多对这个观点有异议的朋友会问：以前咱们中国人穷的时候，很多人长期吃猪大油，也没有见谁得心脑血管疾病啊！怎么现在吃的都是植物油，怎么反而心脑血管疾病这么多？其实，这不难理解，以前人们吃的是猪大油，饱和脂肪酸含量较之植物油高，相对不健康，可是吃的少啊，所以心脑血管疾病发病率低。现在虽然我们吃的都是相对健康的植物油，甚至是橄榄油，但是架不住吃的量多、量大啊。而只要是油脂吃的量大，这时候都会升高甘油三酯和胆固醇，不管它是猪大油，还是植物油。所以，现代人心脑血管疾病高发的根本原因在于油吃的太多了，如果把这些油都换成猪大油，大家就看吧，紧接着来的就是心脑血管疾病的更大范围爆发。

说了这么多，其实还是想告诉大家，对于油脂的选择，猪大油含有更多饱和脂肪酸，更容易导致心脑血管疾病。植物油相对饱和脂肪酸含量低一些，不饱和脂肪酸（对人体有好处）比猪大油含量多一些，相对健康一些。但是，无论什么油，只要是吃的多，对于身体的直接影响都是导致血脂异常，都是一种不健康的行为。而《中国膳食指南》对于食用油的推荐量是每天每人25-30克，所以大家都要留心油别吃多了。

农村人常吃的猪油，真的对身体有害吗

谢谢邀请，吃猪油这是农村人的习惯。以前是这样的，现在吃猪油的人少了。

猪油是穷苦时代的产物，也不说远了，就是在二十几年以前，吃猪油的人在农村还很普遍。因为家里穷，一年吃不了几回肉，为了给菜增加一点香味，每到炒菜的时候放上一点。那一位要问了为什么不吃肉呢？

因为那时候的大型超市还没有那么普遍。想吃肉得等上几天，每到赶集的时候才有卖肉的，这样家里人就去集上多买点肥肉回来，把肥肉炼成油储存起来，好用来长期的食用。那个时候农村很少有冰箱冰柜什么的，买来的肉放久了容易坏掉，炼成油就不同了，炼成油能放好长时间，甚至一年都不坏。

在物资匮乏的时候，谁还有心思管他吃了健康不健康，有得吃就不错了，好吃就行。

我们那个地方，冬天的菜主要是以大白菜为主，用植物油炒出来的大白菜，不好吃，也炒不烂。要是用猪油炒大白菜，那真是绝配，炒出来的味道又香又烂。这也是我们那个地方喜欢吃猪油的原因吧。

猪油吃多了也有坏处，猪油吃多了，嗓子不得劲，会引起干呕。现在的人吃猪油也少了。

随着人们的生活提高，做饭炒菜也都提高了档次。猪油也从我们的菜锅里消失了，现在人们都讲究的吃花生油，大豆油，玉米油，橄榄油之类的。

猪油对身体并没有什么危害，也不要对猪油太避讳，啥东西都是适可而止，水喝多了都会撑死人。

猪油皮是什么

猪油皮也称猪板油，猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，猪板油在猪腰附近的位置，猪板油有些像网膜一样的组织，松松软软。一头猪只有两块猪板油，猪板油相当于是猪的三角油网，能排周身废水，它是自制猪油的最好选择。

关于吃猪油对身体有没有害处到此分享完毕，希望能帮助到您。