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本文目录

1. 什么是低温冷链运输系统
2. 冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能
3. 冷链保鲜技术解释
4. 冷链运输是什么

什么是低温冷链运输系统

冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。

冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。冷链运输是冷链物流的一个重要环节，冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术。

冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能

冷链物流作为一项系统工程，涉及的技术领域非常广泛，在技术方面，现代物流技术仍然是冷链物流技术发展的基石，信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础。

冷链标准技术和认证技术是整个冷链物流技术体系的核心，在现代物流技术、冷链标准和认证的技术保障的前提下，冷链物流保鲜技术和节能技术的发展才得以实现和创新，如预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术、食品追溯技术等等。

近年来，以人为本向以心为本的需求核心转变都在驱动着冷链物流技术像智慧化、智能化升级，如大数据云计算技术、柔性供应链技术、物联网技术、AI技术和区块链技术等也将会成为冷链物流技术的重要组成部分。

冷链保鲜技术解释

（1）小型制冷装置的“冷-机-电”一体化智能调控与匹配优化技术

珠三角是我国的家用（/商用）冰箱、保鲜、陈列柜等小型制冷装置的“制造王国”，随着全球化市场对保鲜产品性能日臻完美的要求，结合CFD场模拟研究手段，着重在“冷-机-电”一体化的智能调控与匹配方面开展了卓有成效的研究工作，得到行业的高度认可。

（2）冷链系统装备技术

冷链系统装备技术主要涉及食品的预冷、速冻、冷藏装备技术，它与食品深加工工艺以及食品质量安全要求紧密结合，涉及生物、材料、机械、运输、控制以及物流管理等多学科、多领域技术的综合运用。我校针对岭南地区热带/亚热带气候环境条件，已研究并掌握了岭南果蔬菜湿冷预冷、湿风冷却、肉制品冰浆预冷、大型冷藏库氟机满液式蒸发直冷、冷冻浓缩等基础技术，可为农业、渔业的现代化装备技术提供良好的科技支撑。

保鲜柜

（3）冷热联供内环境温湿度精确调控技术

针对冷热负荷不平衡、冷热需求不同步的冷热联供固有局限，采用相变蓄冷、蓄热以及辅助换热器、模糊变频调控等措施，使许多工业保鲜产品的型式测试实现全年候的内环境温湿度大范围的精确调控，该研究成果得到许多家用电器、电信、电子制造业的应用及对技术的高度认可。

（4）基于焓交换动态预测的果蔬干燥集成技术

冷链运输是什么

冷链运输，是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链物流所涉及的商品主要分为：肉制品、速冻食品、冷饮、果蔬、乳制品、生鲜食品、医药针剂等。澳柯玛冷链运输具备专门的冷链装备，为冷链运输提供最有利的保障。

冷链运输包括：公路冷链运输、铁路冷链运输、航空冷链运输、水路冷链运输等。这些冷链运输方式运营特点不同、市场规模不同,发展前景不同,彼此之间形成了既互补又相互竞争的关系，它们之间的互补体现在联运的方式上。

冷链运输过程必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行，冷冻或冷藏专用车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外，必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。

文章分享结束，中通有冷链运输吗和冷链运输知识概述总结报告的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！