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本文目录

1. 初中化学柠檬水是酸性还是碱性
2. 柠檬为什么是碱性食物
3. 为什么柠檬是碱性食物
4. 柠檬性质

初中化学柠檬水是酸性还是碱性

碱性

柠檬水是碱性的，柠檬水进入人体后，会产生二氧化碳，并排出体外，体内所剩下的物质就会呈碱性状态。之所以会有人认为柠檬水是酸性的，是因为柠檬水中维生素C含量较高，导致柠檬水的滋味变酸的缘故所造成的。

柠檬为什么是碱性食物

这是因为柠檬水中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了.而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式

为什么柠檬是碱性食物

从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品。它之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。

而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为"碱性食物"。

柠檬性质

柠檬是碱性食品。柠檬富含维生素C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬水酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。

柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西，便可决定它是碱性食品或酸性食品了。如果钠、钾、钙等的含量较多，便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。

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