大家好，关于冷链食品包括哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷链食物知识大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冷链食品包括哪些
2. 进口冷链食品指哪些
3. 冷链保鲜方法
4. 超市冷链产品有哪些

冷链食品包括哪些

初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。

2、加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。

3、特殊商品：药品。食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。

进口冷链食品指哪些

进口冷链是指某些通过国外购买的食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

冷链（coldchain）是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。

冷链保鲜方法

用保鲜袋把食品包住，再保鲜，这样就不会容易坏

超市冷链产品有哪些

超市冷链产品有，初级农产品:蔬菜，水果，肉，禽，蛋，水产品。

加工食品:速冻食品，包装的禽，肉，水产品等熟食，冰淇淋，饮料，乳制品，各种糕点等等。

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