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本文目录

1. 茅台文化知识内容
2. 茅台保存三大忌
3. 为什么飞天茅台有滚珠
4. 10个细节鉴定茅台一分钟就能学会

茅台文化知识内容

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒不仅仅是一种产品或享誉全球的一个品牌，而是一种复杂的文化现象，一门内涵极为丰富的学问。

茅台保存三大忌

1避免阳光直射，注意防潮干燥

如果将茅台酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

当然，也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风，很容易造成塑膜短时间内爆裂。

2避免和刺激性物质放在一起

避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。比如，在计划经济的年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感。

3注意封口防止挥发

好多人在存放期间怕酒液挥发，早期人们习惯用石膏或蜡进行密封，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

为什么飞天茅台有滚珠

一、茅台镇是在内陆，茅台酒的运输是十分的麻烦，而在瓶口处加入玻璃珠子，就可以有效的防止在运输过程中会出现大规模的漏酒。

二、玻璃珠在倒酒的时候，会减慢其酒流出，限制倒酒的速度。这样能避免倒酒太快洒出造成的浪费。

三、茅台酒的酒香醇香馥郁，有了玻璃珠的存在，能减少酒跟空气的接触面积，防止酒香散发。

四、防止倒灌，这也是最重要的一点。有了玻璃珠子的阻挡，假酒就很难直接灌进去。制作假酒的人现在太多了，就连个茅台酒瓶都是水涨船高。一个没有被破坏玻璃珠子的53度飞天茅台空瓶，可以卖到200人民币。由此可见，这个酒瓶里的这个玻璃珠子在制造假酒的过程中是非常重要的存在。

10个细节鉴定茅台一分钟就能学会

1飞天茅台的有机码是用喷印上去的，放大后有毛刺，用指尖摸有凹凸感；“有机码”三字有稍许歪，这是茅台专用得字体。如果发现字体过于方正，摸起来没有凹凸感的，一定要仔细看，多半是假酒。

2观看飞天茅台物流码和有机码，数字1特征，“帽子”是瓶的；物流码、有机码数字“7”竖线笔直，如果竖线有略微幅度，即茅粉常说的大肚“7”，就是假酒。

3飞天茅台酒，丝带印有“中国贵州茅台酒”，五星茅台则是“中国贵州茅台酒”、“中国名酒世界名酒”各一条。

5茅台酒的丝带，上面都有一个数字，他代表的是操作员的工号。如果这瓶酒有问题，可以通过这个数字追溯到操作员工

6茅台酒物流用的贴纸，即便是多年的茅台，物流码都不会变色。物流码发黄的茅台酒，一定要注意。

7看酒标上的注册二字，真茅台“註”字顶部两点都是笔直的竖线，如发现是点状或者斜线的酒都是假酒。

8真茅台“册”字收尾有细微弧度，笔画交汇处有明显黑点。太方正或有明显勾就是假酒。

9如果飞天标右仙女有明显脚趾，俗称“大脚趾”，也是假茅台的特征。

10但凡发现飞天仙女手臂位置有短线，一定是假茅台。

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