食物致癌原因冷知识(食物致癌因素)(食物中的致癌因素研究比较多的有)
7242023-09-09
大家好,今天来为大家分享什么辐射可以迅速致癌的一些知识点,和辐射致癌冷知识的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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每人每年可接受的辐射剂量限值为2.4毫希(衡量辐射对生物组织伤害剂量当量的单位。
联合国原子辐射效应委员会指出:每人每年可接受的辐射剂量限值为2.4毫希(衡量辐射对生物组织伤害剂量当量的单位。
凡是每年辐射物质摄取量超过6毫希,应被列为放射性物质工作人员。他们的工作环境应受到定期的监测,而人员本身需要接受定期的医疗检查。
A.受低剂量率的辐射引起损害是随机效应
B.受小剂量辐射的人群中不会引起辐射损害
C.辐射损害用危险度来评价危险程度
D.危险度:单位剂量当量在受照组织引起随机效应的几率
E.辐射致癌的危险度用死亡率来表示。
我们日常吃的许多水果和蔬菜都会通过一定的辐射来延长其保质期。但如果受到核辐射的食物中有放射性亚原子粒子——这种粒子可以释放伽马射线,则会对食物造成严重的损害。
伽马射线会破坏食物中的分子结构,形成带正电荷或负电荷的自由基,自由基与食物作用后会形成新的化学物质——辐射解物。
一些辐射解物,如甲醛、苯、甲酸、醌类对人体健康非常有害——苯就是一种致癌物质。
辐射还会促进黄曲霉毒素的生长,这种毒素是导致肝癌的罪魁祸首之一。
而且,辐射还会破坏食物中的维生素(维生素A、B1、B2、B3、B6、B12、叶酸、C、E和K),氨基酸和不饱和脂肪酸。
根据辐射量,20—80%的上述营养物质会遭到破坏。
辐射还会杀掉食物中有益于人体的细菌,这些细菌可以增加食物的香味,还可以自然控制有害细菌的生长。
因此,当食物被核辐射后,味道也会变差。
辐射还会导致食物中细菌和病毒的突变,使其对抗生素免疫,成为超级细菌。
更为严重的是,放射性物质会污染整个食物链,比如一只沙丁鱼被污染,当它被吞拿鱼吃掉后,吞拿鱼也受到了污染,以此类推,整个食物链上的动物都将受到污染。
同样,假如放射性物质落在草地上,牛吃了被污染的草,被污染的奶牛产下的牛奶被人喝了后,放射性物质也进入了人体。
放射性物质愈多,食物所受到的污染也会愈严重,对人体造成的损害也愈大。
和现在人对放射性的警惕不同,居里和居里夫人刚开始从事镭等放射物质的研究时,并没有充分意识到辐射物质的危害。所以他们在家中的实验室里直接放置了钍、铀、钚等物质,长年累月暴露在辐射的伤害之下。
除此之外,居里夫人为了更好地观察钋和镭,常常把它们装入小瓶带在身上,而且没有穿具有防辐射功能的保护服,导致她常年累月受到了核辐射污染。居里夫人逝世以后,为了抑制辐射污染,就连她的遗体都被放进了注铅的特制棺材里。
好了,关于什么辐射可以迅速致癌和辐射致癌冷知识的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!