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本文目录

1. athree是高考状元吗
2. 高考寓意最好的10道菜
3. 高考菜单及做法
4. 高考嘱咐事项

athree是高考状元吗

是。

AThree是他们当地的高考状元，不仅是全家的骄傲，更是“全村的希望”。2015年，AThree以优异的成绩被华东师范大学英语系录取，他离开家乡，带着希望，怀揣梦想。

高考寓意最好的10道菜

第一道菜：可乐鸡翅（寓意展翅高飞）

食材：鸡翅8根、易拉罐可乐1瓶、姜1块、生抽2勺、盐1勺、料酒1勺，芝麻少许。

做法：1、准备食材，鸡翅洗净控干水分，用刀在鸡翅两面各划三刀，方便入味，鸡翅装碗，加姜丝，料酒拌匀，腌制10分钟。

2、锅烧热，不需要放油，鸡翅会出油，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。

3、加入可乐，确保可乐没过鸡翅，加2勺生抽，1勺盐，大火烧开，改小火焖煮15分钟，开大火收汁，出锅后装盘，撒上白芝麻即可食用。

第二道菜：腐竹炒香菇（寓意胸有成竹）

食材：腐竹1把、尖椒1根、香菇6朵、蒜5粒、半勺盐、1勺蚝油、1勺生抽。

做法：1、把腐竹折成2段，放入水凉水里，加入1勺盐再用盘子压在腐竹上，会全部都浸在水里。这样泡的腐竹才会香软带韧劲，捞出沥水，切成段装盘。

2、香菇洗净去掉根蒂，切成片状，尖椒洗净切成丝，蒜粒切粒，锅内热油，先加入尖椒丝蒜粒炒香，加入香菇片翻炒，香菇变软。

3、加入腐竹段翻炒均匀，加入半勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，添加少量的水翻炒片刻，即可出锅。

第三道菜红烧猪蹄（金榜题名）

食材：猪蹄、葱、姜片、盐，蚝油、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒。

做法：1、我们来准备一些香料，八角2个，4根干辣椒，少许花椒，桂皮，几片香叶，适量姜片，葱段，冰糖。

准备2只前腿猪蹄，用刀刮掉上面残留的猪毛，冲洗干净，从中间劈开，剁成均匀的大块，剁好的猪蹄装入盆中，往里面加入一些面粉，用手抓揉出猪块中的杂质和血水，再冲洗干净，锅中加适量清水，把猪蹄块放入，加适量姜片和葱段，倒入少许料酒焯水5分钟，用勺子撇出锅中的浮沫，把猪蹄倒出来用温水冲洗干净，沥干水分。

3、锅内倒入适量食用油，凉油放入冰糖块，开小火把冰糖翻炒融化以后，继续用小火翻炒冒烟起小泡颜色至深褐色，倒入焯好的猪蹄块翻炒均匀裹上一层糖色，把剩下所有香料，全部加入猪蹄中，快速翻炒出香味。

4、加入清水没过猪蹄，水不要加太多，加少许盐，2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油调味，汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时，收汁就可以了。

第四道：菜醋溜白菜（寓意百战百胜）

食材：白菜、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、蚝油、清水、干淀粉。

做法：1、准备一颗小白菜，一段大葱，4根干辣椒，3个蒜粒，1块生姜，少许花椒白菜掰下叶子，放到的清水里边，充分地清洗干净，捞出淋干水分，再用刀把白菜一片片的将菜叶和菜帮分开，菜帮比较硬和菜叶子炒制成熟的时间不一致，因此要分开下锅炒。

2、然后把菜帮斜刀30°，切成大点的片，菜帮和叶子分开，调个料汁，碗里面加入少许食盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，蚝油，少许清水和干淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅里倒入油，油温稍热时下入花椒小火炒香，再下入切好的蒜姜片，干辣椒段和葱段，小火炒出香味，倒入白菜帮，大火翻炒1分钟左右，炒至断生后，下入菜叶子继续煸炒变软，倒入调好的料汁，翻炒半分钟左右，然后淋入少许香油炒匀，就可以出锅了。

第五道菜：土豆烧鸡块（寓意一鸣惊人）

食材：土鸡一只、红椒各1根、洋葱一个、土豆一个、少许花椒、2片香叶、2个八角、1段桂皮、6根干辣椒、半根葱、香葱节一个、8粒蒜、1块姜1、啤酒半瓶、料酒少许、豆瓣酱2勺。

做法：1、这是朋友送的土鸡，把鸡再洗几遍，剁成这样的小块，鸡油可以挑拣出来，在水中浸泡一会，冲洗掉血水，锅中倒入适量清水，放入鸡块，再放入几片生姜，料酒少量，煮出大量浮末捞出冲洗控干水备用。

2、准备青红椒各1根去籽切成片，洋葱一个切块，土豆一个去皮切滚刀块，少许花椒，2片香叶，2个八角，1段桂皮冲洗浸泡一会，6根干辣椒切段，半根葱切段，香葱节一个，8粒蒜拍碎，1块姜1切片。

3、起油锅，放入鸡油炸出油，捞出丢弃不要，再放入葱段，姜片，蒜片，八角，香叶，桂皮，干辣椒炒香放入鸡块煸炒出香味，加2勺豆瓣酱翻炒片刻。

4、倒入适量，半瓶啤酒，没过鸡块，大火煮沸后，盖上锅盖改小火炖40分钟左右，放入土豆块，加适量盐，鸡精，胡椒粉调味土豆焖煮至9成熟，汤汁变少，放入青红椒，洋葱块，改大火，翻炒青红椒断生即可。

第六道菜：白灼秋葵（寓意一举夺魁）

食材：新鲜秋葵10根、食盐少许、食用油少许、生葱少许、大蒜3瓣、芝麻粉少许、辣椒油1勺、香油少许、糖少许、生抽少许。

做法：1、新鲜秋葵十根左右平底锅烧开水，放少许食盐几滴食用油，开水煮开一分钟捞出放入冰水中，保持颜色不变。

2、大葱大蒜切末，少量白芝麻或者芝麻粉，倒入一小勺盐继续倒入一小勺辣

椒油接着倒入几次香油倒入少许糖，倒入适量生抽，将调料搅拌均匀。

3、秋葵去掉头，切成两半，装盘，淋上酱汁，撒上红椒即成

高考菜单及做法

第一道：西兰花炒鱿鱼

将鱿鱼表面的膜撕掉，然后对半打开洗净，并且划十字花刀然后将划花刀的鱿鱼切成小块。木耳撕成小块，西蓝花掰成小朵，姜和胡萝卜去皮切细丝。

锅里面烧开水，滴几滴的油，将辅料放入焯烫捞出来。接着将鱿鱼也放入焯烫，只要看见卷起来了马上就要捞出。

热锅冷油爆香姜丝,接着将辅料放入稍微翻炒片刻，接着将焯烫过的鱿鱼也倒入，放少许的鱼露和其他调料，大火快速翻炒片刻即可出锅。

西兰花能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，而且还是血管的清理剂，对孩子保持清醒脑力很有帮助。

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第二道：蘑菇炒牛肉

将牛肉切细条，蘑菇切片，荷兰豆将旁边老筋撕掉，然后洋葱切碎。

烧开水放点橄榄油，将蘑菇和荷兰豆放入焯烫，热锅冷油将腌制好的牛肉丝放入炒变色即盛出。

然后锅内加少许的油爆香洋葱丝，将焯烫过的荷兰豆和蘑菇倒入翻炒片刻，并且加入适量的盐调味最后加入过油的牛肉丝大火翻炒加点鸡精或者黑胡椒颗粒就成了。

牛肉富含蛋白质可以滋养脾胃强壮筋骨补充体力，是考生非常需要的营养，搭配上蘑菇，氨基酸很丰富，提高免疫力避免这时候因为体质虚弱而生病。

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第三道：翡翠白菜包

具体做饭：将胡萝卜去皮和玉米一起用料理机打碎和嫩豆腐一小块、肉泥100克左右放入盆中加盐鸡精料酒糖生抽少许搅拌上劲。

接着将适量的肉馅放在焯烫过凉的白菜叶上两边往里折，卷起就成翡翠白菜放入烧开的锅内隔水蒸5分钟左右即可。

取出将多余的汁倒掉，然后淋适量的又伊鲜柚子胡椒色拉汁，清爽开胃。

现在天气热，考生熬夜容易上火，这道菜非常适合这时候吃，可以让孩子保持平静的心情。

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第四道：粉丝蒸鲍鱼

将粉丝泡发，鲍鱼用盐洗干净表面划花刀，准备少许的蒜蓉加入蒸鱼豉油糖和香油以及少许的凉开水拌匀，浇在鲍鱼上，放入烧开的蒸锅大火5分钟左右就可以了。

经常吃鲍鱼可以提高免疫力，鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素，所以可是考生很需要的营养呢。福建夏天鲍鱼多而且很便宜，买上几个蒸一蒸鲜美又不上火。

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第五道：清蒸黄鱼

做法：鱼里面黑色部分更要好好清洗，然后从腹部切开（不要切断）加入少许的啤酒、盐，放点葱姜腌制15分钟。

在盘底放上葱姜将腌制好的鱼张开背部朝上放好，放入烧开的锅里面大火蒸8分钟就成。

最后淋上蒸鱼豉油，接着烧热油浇上再次激发生抽和葱香，让鱼味道更鲜美。

天气热，我家经常做的就是蒸菜，而黄鱼营养丰富肉质嫩又鲜美，对于复习中的高考是非常容易消化吸收的食物，而且可以增强脑力提高记忆力。在家有条件的不妨多做一些清蒸鱼。

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第六道：西洋菜煲肉汤

很简单，排骨焯烫然后放入砂锅，加入姜片料酒适量水，烧开转小火煲50分钟，接着放入西洋菜继续煮10分钟，放盐调味就成。

西洋菜含有丰富的钙，对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜，也是夏天煲汤的好食材，可以清燥润肺、化痰止咳利尿。

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第七道：豆角炒肉丝

准备豆角洗干净然后切细，里脊肉切丝加入盐生抽花椒粉和少许的生粉腌制入味，烧开水将豆角放入焯烫后捞出来，接着锅烧热冷油放入肉丝滑散后，加入蒜蓉和豆角一起翻炒均匀，放点盐、料酒调味即可。

一道做起来很方便又好吃的下饭菜，这样做不油腻，孩子看见会喜欢的。当然前提豆角一定要焯烫炒熟，或者用应季蔬菜炒肉丝也是很好的。

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第八道：冬瓜薏米煲老鸭汤

薏米要提前浸泡，然后少许的藕，焯烫好的老鸭肉一起放入砂锅，加入适量的水煮开转小火煲一个小时，接着放入冬瓜继续煲上15分钟，最后放点枸杞盐巴胡椒粉和鸡精调味。

冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸，能润肤美容、利尿消肿、清热解暑。而鸭肉能滋补身体缓解体虚。鸭肉的微量元素铁与锌，人们食用以后可以滋补强壮身体也能养胃健脾，能有效增强人体素质，提高身体抗病能力，所以这道菜考生可以喝一喝，不会错的。

高考嘱咐事项

1.高考是人生中宝贵的一段时间，也是考生展示自己的机会。珍惜每一天，合理利用时间，充实自己的知识储备和能力提升。抓住机遇，勇于追求卓越，为自己的未来铺就一条光明的道路。

2.成绩只是一个衡量学习水平的指标，不应该成为对自己价值的唯一评判标准。无论成绩如何，都要正确对待，既不骄傲自满，也不气馁失望。高考只是人生的起点，无论成绩如何，都要保持积极向上的态度，为未来的发展奠定坚实的基础。

3.高考是一场严峻的考验，考生面临巨大的压力和挑战。保持积极的心态，正视困难和挫折，勇敢面对考试的挑战，相信自己的实力和潜力，才能在高考中保持稳定的发挥。

4.高考不是孤军奋战的战场，而是一个团队协作的舞台。与同学之间的交流和互帮互助可以拓宽思维，分享经验，互相鼓励和支持，实现共同进步。通过互相讨论问题、互相借鉴经验和方法，可以提高每个人的学习效果，为整个班级取得更好的成绩创造条件。

5.高考是一个综合性的考试，要求考生具备灵活运用知识的能力。不拘泥于固定的模式和套路，要有创新思维，善于运用所学知识解决问题，展现自己的思考和理解能力。

6.高考是一个严谨的考试，注重细节是考生取得高分的必要条件。在答题过程中，仔细阅读题目要求，注意计算过程和表达方式，避免粗心大意和马虎的错误。

7.自信是成功的基石，也是考生在高考中取得好成绩的重要因素。相信自己的实力和能力，坚信自己可以胜任考试的挑战，保持自信心可以帮助考生更好地发挥潜力和应对各种困难。

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