这篇文章给大家聊聊关于100个超级有趣的冷知识，以及吃货必备的冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 煲仔饭的冷知识
2. 东北冷知识
3. 泰国冷知识
4. 缅甸5个鲜为人知的冷知识

煲仔饭的冷知识

说起煲仔饭，那就是广东潮汕地区的天下，一个用了再用、却用久了很经典的煲，每一个煲通过蒸米饭而让每一分都有不同的体验，使得煲仔饭获得各个地区的喜爱，同时煲仔饭的形式多样，内容极多，从素食到肉食，每一款都有最受人欢迎的排名。

一、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

二、煲仔饭历史

煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

三、煲仔饭种类

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

一份好的煲仔饭，在用米上是会变得十分讲究，很多地区的煲仔饭都是选用丝苗米，米粒很金莹而且嚼劲十足，如果要使得蒸出来的米饭非常有嚼劲和圆润，这种米就是首选;而选用搭配的材料也决定煲仔饭的口味，每一种菜都会渗透到米饭中，非常经典

东北冷知识

1、在东北，有个特殊的假期叫“雪假”，因为雪太大出不了门才放的假，就像南部沿海地区的“台风假”。

2、我们常吃的葵花子，在东北还有另一个名字：毛嗑。因为东北人把俄国人叫“老毛子”，然后俄国人又特别擅长嗑瓜子儿，所以就把瓜子叫成了“毛嗑”。3、很多东北话其实来源于日语，比如“杠杠滴”，来自日语中“がんがん（gangan）”，都表示“很厉害”；“抠抠搜搜”，在日语里面是こそこそ，读kosokoso，是小气吝啬的意思；甚至东北话里的“瞎掰”，也是来自日语，意思是胡扯。

4、黑龙江人的普通话最标准，尤其是哈尔滨人；吉林的带一点东北味儿；到了辽宁，基本每个城市说话腔调都不同，最魔性的就是锦州话，当然锦州的烧烤也最好吃了！

泰国冷知识

泰国是一个充满魅力和独特文化的东南亚国家。这个国家以其美丽的海滩、古老的庙宇、丰富的历史和独特的美食而闻名于世。然而，除了这些广为人知的特点之外，泰国还有许多有趣的冷知识。

首先，泰国有世界上最长的国名，它被称为“克拉廊·阿雅呵·纳露潘特·普玛·普迪·宾奇·平阿努鲁·拉姆·击普·德奈·巴里罗·乌卡恩·阿玛塔纳·阿威·贝吉·多穆·阿卡塔·纳古那·拉奇亚·玛昂差拉提·普差·敦努·萨瓦迪·萨提·阿乌瓦·苏克·萨迪约·古鲁·萨玛·布通·萨迪约·波萨·桑素·那姆拉·阿达·平查拉·拉巴·吉拉·古鲁·玛昂·巴拉穆·阿卡塔·纳西南安迪尽·马迪·阿玛塔纳·玛瓦尼·暖武吉达威西纳提·娜拉·盖鲁·贾克罗龙”。这个名字由69个字母组成，是世界上最长的国家名称。

其次，泰国是全球最大的大米出口国之一。这个国家的大米在全球市场上非常受欢迎，以其高质量和良好口感而闻名。泰国的稻米田景色优美，是旅游者喜爱的目的地之一。

另外，泰国是世界上最大的佛教国家之一。佛教在泰国有着深厚的历史和文化影响力，超过90%的泰国人信仰佛教。泰国的寺庙和佛塔数量庞大，其中最著名的包括曼谷的玉佛寺和清迈的多彩寺庙。

最后，泰国的象征动物是泰国象。泰国象在泰国文化中具有重要意义，被视为国家的象征和神圣动物。然而，由于野外栖息地的减少和非法狩猎，泰国象面临着濒临灭绝的风险，因此保护这一物种成为了当地和国际社会的重要任务。

总的来说，泰国是一个富有历史、文化多样性和自然美景的国家。了解这些冷知识可以让我们更加深入地了解泰国丰富的文化遗产和自然资源。

缅甸5个鲜为人知的冷知识

冷知识1:

说到高考地狱,大家都会想到的是江苏,但是世界上的高考地狱是在缅甸,在缅甸总共有161座学校,然而这里的高考通过率仅仅为0.5%,据统计,每100个学生参加高考只有13个才能考上大学!

冷知识2:

在缅甸,所有的男孩儿都要剃度出家,目的是让缅甸的佛教事业能够有人继承,在缅甸认为这种行为是积德,在缅甸,据统计总共有20多万僧侣!

冷知识3:

缅甸是东南亚乃至整个亚洲的第一宝石大国,然而因为经济落后,交易地点基本上与中国的西南地区农村相似!然而这里居然有侏罗纪时代的琥珀

冷知识4:

在缅甸有许许多多的公交车都是在欧美日韩等国家淘汰下来,之后让缅甸买回国内废物利用...

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