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本文目录

1. 车厘子那么贵为啥中国不种植
2. 车厘子怎么变红

车厘子主要产于美国、意大利、智利等地区，因此运输成本昂贵，并且种植要求高，这也是车厘子贵的原因。

一、车厘子的产地

全世界有70多个国家和地区在种植车厘子，主要生产国有土耳其、美国、伊朗、意大利、西班牙、智利和乌兹别克斯坦等。

根据联合国粮食及农业组织公布的数据，2016年全球车厘子产量最高的国家是土耳其，年产量约60万吨；美国紧随其后，约30万吨；伊朗是世界车厘子的原产地之一，以22万吨的年产量排第三。

智利是南美洲地区的老大，也是全球最大的出口国，每年仅有10多万吨，其中80%都被中国人吃掉了。新西兰和澳大利亚也是我国进口甜樱桃的主要国家，主要通过空运的方式抵达国内，由于运输时间短，果实品质较高，深受国内广大消费者的青睐。

二、车厘子为什么那么贵

1.昂贵的运输成本

车厘子叫欧洲甜樱桃，但是现在的育种中心却在美国和加拿大。因此我们吃到的车厘子都是需要通过进口再空运过来的，这样无论是空运的费用还是关税的费用都是一笔不小的数额，等运到消费者的手里，它的价格当然比它的价值翻了几倍了！

2.种植要求高

当然了，车厘子好吃树难栽，车厘子不耐旱，也不耐涝，只有在年降水量600-800毫米的地方才能正常生存。车厘子的根系喜欢大喘气，如果被水浸泡，根系就会窒息而死。碰上洪涝灾害，所有的努力就功亏一篑了。即便是躲过了水旱之灾，还有根癌病这样的恶性病笼罩在车厘子头上。这种病害主要危及车厘子根的颈部，有时也会危及侧根。

你说这甜甜的车厘子是不是来的不容易。当然，还有一个原因就是种植的面积还是不够大，你看最近几年的猕猴桃价格一路走低，那就是因为种的人越来越多了。相信中国的车厘子也会越来越多，越来越好吃。

如果车厘子还没有完全成熟，颜色一开始会变浅。经过一段时间后会逐渐成熟，颜色也会变深。这是一种自然成熟的变化过程。

成熟的车厘子如果长期保存，其水分会流失，色素浓度也会升高。因此，颜色会变暗变紫黑色，这也是一种常见现象。

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