大家好，今天来为大家分享冷链销售是做什么的的一些知识点，和冷链销售法规知识点汇总的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 企业经营冷链药品的，应当按照什么要求
2. 食品安全法对于低温冷链酸奶的储存和运输规定
3. 冷链物流分类与基本 要求发布意义
4. 进口冷链食品管控相关规定

第一条企业经营冷藏、冷冻药品的，应当按照《药品经营质量管理规范》(以下简称《规范》)的要求，在收货、验收、储存、养护、出库、运输等环节,根据药品包装标示的贮藏要求，采用经过验证确认的设施设备、技术方法和操作规程，对冷藏、冷冻药品储存过程中的温湿度状况、运输过程中的温度状况,进行实时自动监测和控制，保证药品的储运环境温湿度控制在规定范围内。

第二条企业应当按照《规范》的要求，配备相应的冷藏、冷冻储运设施设备及温湿度自动监测系统，并对设施设备进行维护管理。

(一)冷库设计符合国家相关标准要求;冷库具有自动调控温湿度的功能，有备用发电机组或双回路供电系统。

(二)按照企业经营需要，合理划分冷库收货验收、储存、包装材料预冷、装箱发货、待处理药品存放等区域，并有明显标示。验收、储存、拆零、冷藏包装、发货等作业活动，必须在冷库内完成。

(三)冷藏车具有自动调控温度的功能，其配置符合国家相关标准要求;冷藏车厢具有防水、密闭、耐腐蚀等性能,车厢内部留有保证气流充分循环的空间。

(四)冷藏箱、保温箱具有良好的保温性能;冷藏箱具有自动调控温度的功能，保温箱配备蓄冷剂以及与药品隔离的装置。

(五)冷藏、冷冻药品的储存、运输设施设备配置温湿度自动监测系统,可实时采集、显示、记录、传送储存过程中的温湿度数据和运输过程中的温度数据，并具有远程及就地实时报警功能，可通过计算机读取和存储所记录的监测数据。

(六)定期对冷库、冷藏车以及冷藏箱、保温箱进行检查、维护并记录。

第三条企业应当按照《规范》和相关附录的要求，对冷库、冷藏车、冷藏箱、保温箱以及温湿度自动监测系统进行验证，并依据验证确定的参数和条件，制定设施设备的操作、使用规程。

第四条企业应当按照《规范》的要求，对冷藏、冷冻药品进行收货检查。

(一)检查运输药品的冷藏车或冷藏箱、保温箱是否符合规定，对未按规定运输的，应当拒收。

(二)查看冷藏车或冷藏箱、保温箱到货时温度数据，导出、保存并查验运输过程的温度记录，确认运输全过程温度状况是否符合规定。

(三)符合规定的，将药品放置在符合温度要求的待验区域待验;不符合规定的应当拒收，将药品隔离存放于符合温度要求的环境中，并报质量管理部门处理。

(四)收货须做好记录，内容包括：药品名称、数量、生产企业、发货单位、运输单位、发运地点、启运时间、运输工具、到货时间、到货温度、收货人员等。

(五)对销后退回的药品，同时检查退货方提供的温度控制说明文件和售出期间温度控制的相关数据。对于不能提供文件、数据，或温度控制不符合规定的，应当拒收，做好记录并报质量管理部门处理。

第五条储存、运输过程中，冷藏、冷冻药品的码放应当符合以下要求：

(一)冷库内药品的堆垛间距，药品与地面、墙壁、库顶部的间距符合《规范》的要求;冷库内制冷机组出风口100厘米范围内,以及高于冷风机出风口的位置,不得码放药品。

(二)冷藏车厢内，药品与厢内前板距离不小于10厘米，与后板、侧板、底板间距不小于5厘米，药品码放高度不得超过制冷机组出风口下沿，确保气流正常循环和温度均匀分布。

第六条企业应当由专人负责对在库储存的冷藏、冷冻药品进行重点养护检查。

药品储存环境温湿度超出规定范围时，应当及时采取有效措施进行调控，防止温湿度超标对药品质量造成影响。

第七条企业运输冷藏、冷冻药品，应当根据药品数量、运输距离、运输时间、温度要求、外部环境温度等情况，选择适宜的运输工具和温控方式，确保运输过程中温度控制符合要求。

冷藏、冷冻药品运输过程中，应当实时采集、记录、传送冷藏车、冷藏箱或保温箱内的温度数据。运输过程中温度超出规定范围时，温湿度自动监测系统应当实时发出报警指令，由相关人员查明原因，及时采取有效措施进行调控。

第八条使用冷藏箱、保温箱运送冷藏药品的，应当按照经过验证的标准操作规程,进行药品包装和装箱的操作。

(一)装箱前将冷藏箱、保温箱预热或预冷至符合药品包装标示的温度范围内。

(二)按照验证确定的条件，在保温箱内合理配备与温度控制及运输时限相适应的蓄冷剂。

(三)保温箱内使用隔热装置将药品与低温蓄冷剂进行隔离。

(四)药品装箱后，冷藏箱启动动力电源和温度监测设备，保温箱启动温度监测设备，检查设备运行正常后，将箱体密闭。

第九条使用冷藏车运送冷藏、冷冻药品的，启运前应当按照经过验证的标准操作规程进行操作。

(一)提前打开温度调控和监测设备，将车厢内预热或预冷至规定的温度。

(二)开始装车时关闭温度调控设备，并尽快完成药品装车。

(三)药品装车完毕，及时关闭车厢厢门，检查厢门密闭情况，并上锁。

(四)启动温度调控设备，检查温度调控和监测设备运行状况，运行正常方可启运。

第十条企业应当制定冷藏、冷冻药品运输过程中温度控制的应急预案，对运输过程中出现的异常气候、设备故障、交通事故等意外或紧急情况，能够及时采取有效的应对措施，防止因异常情况造成的温度失控。

第十一条企业制定的应急预案应当包括应急组织机构、人员职责、设施设备、外部协作资源、应急措施等内容，并不断加以完善和优化。

第十二条从事冷藏、冷冻药品收货、验收、储存、养护、出库、运输等岗位工作的人员，应当接受相关法律法规、专业知识、相关制度和标准操作规程的培训，经考核合格后，方可上岗。

第十三条企业委托其他单位运输冷藏、冷冻药品时，应当保证委托运输过程符合《规范》及本附录相关规定。

(一)索取承运单位的运输资质文件、运输设施设备和监测系统证明及验证文件、承运人员资质证明、运输过程温度控制及监测等相关资料。

(二)对承运方的运输设施设备、人员资质、质量保障能力、安全运输能力、风险控制能力等进行委托前和定期审计，审计报告存档备查。

(三)承运单位冷藏、冷冻运输设施设备及自动监测系统不符合规定或未经验证的，不得委托运输。

(四)与承运方签订委托运输协议，内容包括承运方制定并执行符合要求的运输标准操作规程，对运输过程中温度控制和实时监测的要求，明确在途时限以及运输过程中的质量安全责任。

(五)根据承运方的资质和条件，必要时对承运方的相关人员进行培训和考核。

您好，根据中国《食品安全法》和相关法规，对于低温冷链酸奶的储存和运输有以下规定：

1.储存温度：低温冷链酸奶需要在指定的低温环境下储存，通常为2摄氏度至8摄氏度之间。

2.储存条件：低温冷链酸奶应该储存在干燥、通风、无异味、无污染的环境中，避免与其他食品交叉污染。

3.运输温度：低温冷链酸奶在运输过程中需要保持在指定的低温范围内，避免温度过高导致酸奶变质。

4.运输条件：低温冷链酸奶在运输过程中应该采取适当的保温、保冷措施，确保温度稳定。运输工具应该符合卫生要求，避免交叉污染。

5.标签标识：低温冷链酸奶的包装上应该有明确的标签和标识，标明产品的保质期、储存温度要求以及生产日期等信息。

6.检验检疫：低温冷链酸奶在生产和销售过程中需要按照《食品安全法》的相关规定进行检验检疫，确保产品符合食品安全标准。

需要注意的是，具体的规定可能会因地区、国家的不同而有所差异，以上仅为一般性的规定，具体情况还需根据当地法规进行了解和遵守。

2012年6月，《冷链物流分类与基本要求》国家标准的发布对冷链物流产业提出了新的要求，标志着我国冷链食品产业将进入一个全新的发展阶段。在严格的技术标准规范下，实现冷链产品的“无缝对接”指日可待，相信食品安全事件也会来越少。中国冷链产业的发展，不仅需要政府完善法律法规，更需要借鉴发达国家及企业带来的先进经验，同时，还需要食品物流各环节协调机制的建立、食品物流技术的提高等一系列条件的支持。

唯有多方配合，冷链物流企业才能真正做到为食品安全保驾护航。

进口冷链食品有非常大的传播病毒的机遇，所以国家有严格的规定，进口免疫免疫局有明文规定，必须要进行检测，不含病毒才能够储存销售，这一点非常关键，因为病毒无孔不入，传播起来非常快，所以必须严格的按照国家的免疫免疫管理，严防病毒的传入，

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