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本文目录

1. 大葱零下多少度冻不坏
2. 大葱怕热还是怕冻
3. 大葱为什么不能冷冻
4. 大葱为什么不怕冻

零下10度。

葱的耐寒能力很强，在-10的低温下不会被冻坏，在有积雪保护的露地能耐-30度的低温。大葱耐低温不怕冻，但不宜随意挪动。

大葱非常耐寒，也并不怕冻，冬季最低能耐零下10摄氏度左右的低温，在土壤和积雪的覆盖下的话，最低可耐零下30摄氏度左右的低温。

大葱的耐热性比较差，也比较怕晒，它比较适合在凉爽的环境中生长，温度高于35摄氏度时，大葱的叶子就会枯萎了，夏季光线过强的话，需要给大葱适当遮阴，还要及时浇水，但土壤中不能有积水，并且注意病虫害的防治，尤其是蓟马这种虫子，对大葱的的生长影响很大。

葱不怕冻是因为其细胞间隙大，使得细胞壁不受到伤害。葱的耐寒能力很强，在-10的低温下不会被冻坏，在有积雪保护的露地能耐-30丈的低温。大葱耐低温不怕冻，但不宜随意挪动。

观察大葱的受冻过程。可在显微镜下看到：当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙的水分结了冰，细胞壁却不受损伤而安然无恙，这时只要不触动它，待温度回升到以上后，大葱细胞间隙的冰晶便可慢慢融化，恢复生机。

反之，如果大葱在低温下随意挪动，由于受到人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶就会使细胞壁损伤，待温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱黏湿而腐烂。

大葱不怕冻是因为它的耐寒能力强、细胞间隙大，从而使得细胞壁不受到伤害。当气温下降后，大葱细胞间隙中的水分结成冰，而细胞壁却不会受到损伤，这时只要不去触动它，待温度回升之后，大葱细胞间隙中的冰晶便可慢慢融化，并重新恢复生机。

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