大家好，关于每日水果冷知识大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水果冷知识百科大全的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 水果冷知识全集
2. 水果的分类与特性
3. 凤梨的冷知识
4. 水果专业知识讲解

1、冰糖心苹果是一种病害，水心病，但是对人体无害，甚至口感更佳。

2、苹果能漂浮在水中是因为它的果实中含有25％的空气。

3、真正熟透的水果是没办法运输的，换句话说百分之80以上的人吃到的非本地的产的水果都是摘下来的时候是没熟的。

4、菠萝这种巨大无比的水果是长在草上的。

5、西瓜子，并不是人们平常吃的那个西瓜剩下的籽而是打瓜的籽。

6、西瓜的原产地却非洲的卡拉哈里大沙漠。

7、买回来的香蕉要挂起来，这样香蕉会以为自己还在树上，就不会那么容易烂掉。

8、冬枣是真正的维生素C之王，维生素C的含量高出猕猴桃4倍，是柠檬的10倍。

9、椰子里的椰子汁和人体酸碱度一致，而且无菌，可以作为静脉输液的替代品。

10、橘子吃多了人要变黄，橘子的胡萝卜素含量较为高。

11、红提上的白霜是没害的，白霜是红提本身代谢的糖醇类化合物，不但对身体没害，反倒表明红提很新鲜。

12、山楂虽然酸，但其实是高糖水果，山楂里的有机酸含量高，冲淡了糖的甜。

13、榴莲的核、菠萝蜜的核煮熟吃，味道很不错。

14、世界上最贵的水果是日本的夕张蜜瓜，曾拍出320万日元的天价。

15、当你在吃菠萝的时候，菠萝也在吃你！菠萝中含有一种特殊的蛋白酶，会消耗人的蛋白质。

16、草莓是少数果籽长在外面的水果。

17、半杯无花果汁的钙含量等同于半杯牛奶的钙含量。

18、木瓜并不能丰胸，第一个说这个概念的，可能是买木瓜的经销商。

19、橙子是柚子与橘子杂交来的。

20、旅游景点超贵的漂亮果子金西梅是颜色染出来的，一点都不天然。

1.凉性水果。香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）都是寒性的的水果，都能降温降噪，如果身边有脾气比较大的人，可以给他们推荐一下。

2.温性水果。这种水果更加的适合女性。温性的水果是比较少的，但是也不是完全没有。比如葡萄、菠萝、石榴等等。

3.热性水果。大枣、山楂、樱桃、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等都属于温热性水果，这种水果一般都含糖分比较多一点，但是夏天来了建议大家少吃为好，毕竟是一个炎热的季节。

4.水果每一种都有每一种它们自己的用处，水果并不是完全的只有好处，这就需要我们按照自己的需求去吃什么。

5.体质属寒的人应该少吃一些寒性的水果，多吃热性水果，这样不仅仅对自己的身体好。而且还能调理自己的身体。

凤梨与菠萝外形相同，区别是凤梨削开可直接食用，菠萝却不能直接食用，需用盐水冲泡一下。

一、根据水果的结构和特性分类

1.浆果类：是一种肉质单果，常含多数种子，中果皮与内果皮一般难以区分。常见的有香蕉、猕猴桃、石榴、番茄、柿子、酸果蔓。椰枣是一种单籽浆果，柑果(柑橘类)、瓜果(西瓜、黄瓜、葫芦)也属于浆果。

2.瓜果类：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，常见有西瓜、美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，番木瓜。

3.橘果类：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，常见有蜜橘、砂糖桔，金橘，蜜橙，脐橙，葡萄柚，柚子，柠檬，橘子。

4.核果类：果核有着坚硬的外壳(是由内果皮形成的硬核)，里面长有果仁(种子)。杏和桃是典型的核果类水果。核果类水果常常容易和梨果类水果混淆。

二、按味性分类

1.清凉的水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔香蕉，桑椹，柿子,火龙果,杨桃，山竹，草莓，枇杷，樱桃番茄，猕猴桃，甜瓜，柚子

2.中性水果：苹果，杏，菠萝，龙眼，甘蔗，李子，百香果，柠檬，番石榴，橙子

3.酸性水果：是指水果经过焚烧后的灰在水中的PH值小于7的水果。常见的有橘子，李子，梅子，草莓，西红柿，葡萄等水果。

4.碱性水果：在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物，水果几乎都是碱性的(即使是酸性水果，它们经过体内代谢过程会变成碱性，这些水果还能将积累在细胞中的毒素"溶解"掉，最终经排泄系统排出体外，从这个角度理解水果蔬菜几乎都是碱性的)，香蕉，西瓜，枇杷、犁、苹果等都是碱性水果。

5.热性水果：山楂，樱桃，石榴，荔枝，水果，木瓜，白果，红毛丹，榴莲，金桔，桃，李子，芒果，温州蜜柑，橘子，南丰蜜桔，槟榔。

三、按四季分类

1.春季：草莓，菠萝，芒果，杏，李子。春季气候会比较干燥，尤其是在北方，适合吃一些水分充足的水果。

2.夏季：西瓜，木瓜，哈密瓜，山竹，樱桃，香蕉，芒果，火龙果。夏天气候炎热，可以适当吃一些寒性温性的水果。

3.秋季：苹果，梨，山楂，橘子，龙眼，葡萄，荔枝。秋天气候又变得干燥，吃梨，柚子生津解渴是最适合不过的了。

4.冬季：几乎所有的水果可以在市场上买到。如柑橘，苹果，梨，橘子，樱桃，山竹，榴莲，芒果，草莓。

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