大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下螺蛳粉为什么那么辣的问题，以及和螺蛳粉为什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 螺蛳粉为什么那么辣
2. 请问螺蛳粉是什么做的，为什么臭臭的
3. 你知道螺蛳粉里为什么有螺蛳吗
4. 为什么尽量少吃螺蛳粉

螺蛳粉为什么那么辣

原因如下

螺蛳粉本来就是辣的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，辣，鲜，臭，酸，就是它最主要的特色了。

很多人都误认为南方人不喜吃辣，也不能吃辣，像浙江，上海，广东这些地方是很多人都不吃辣，接受不了辣（我身边很多这些地方的同学一点辣都不能吃）而广西与广东相邻，其饮食文化应该大致相同，所以很多人潜意识里理所当然地认为螺蛳粉应该是不辣的，其实大错特错。

请问螺蛳粉是什么做的，为什么臭臭的

螺蛳粉是用螺蛳熬汤，有的人也会放一些骨头一起熬，这样汤底更醇更香。螺蛳粉里面会配有酸豆角、萝卜干丁、腐竹、酸笋、炒花生或者炸黄豆，通常也会加一些青菜，最后撒点葱花，如果能来上几个卤鸭jio和豆腐bo就更好吃了!

螺蛳粉的臭味主要是来源于酸笋，酸笋腌制后切成条放进螺蛳粉里。就我个人看来，如果去掉了酸笋这个配料，那么螺蛳粉将失去它的灵魂，螺蛳粉也不再是螺蛳粉了。当然，酸笋腌制的好坏，或者说腌制的方法，也决定了酸笋给螺蛳粉灵魂升华的程度。[白眼]

你知道螺蛳粉里为什么有螺蛳吗

正是因为有螺丝才叫螺蛳粉。螺蛳粉主要口感就是鲜，而螺丝熬汤刚好可以满足螺蛳粉的鲜香，所以螺蛳粉就因此而得名。

为什么尽量少吃螺蛳粉

1.寄生虫

如果你吃到的是正宗的螺蛳粉，那么这里面的灵魂主料就是特有的螺蛳，要知道这种田螺类的生物都容易被寄生虫感染，尤其是在烹煮时没有经过高温的话还有活着的寄生虫。一旦吃多了进入体内将是后患无穷，所以还是尽量少吃为好。

?2.辛辣上火

对于某些喜欢辛辣食物的人来说，螺蛳粉绝对可以让他一饱口福，不过哪怕你能受得住螺蛳粉鲜辣冲鼻的酸爽味道，并不代表你的肠胃你可以承受。长时间吃螺蛳粉肠胃会处于刺激状态，长此以往身体会出现越来越多的问题，而且辣椒吃多了还容易上火，痔疮问题接踵而至。

?3.重口味

很多人并不是很喜欢吃螺蛳粉的原因并不仅仅是因为臭，关键是螺蛳粉的腥味也很重，如此重口味的食物吃多了难免会影响人的胃口，食欲不振等肠胃问题也会此起彼伏，所以一定要浅尝即止。

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