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本文目录

1. 面包为什么做起来这么硬
2. 竹子为什么又硬又有韧
3. 熬的猪油为什么特别硬
4. 螺纹钢为什么这么硬

面包为什么做起来这么硬

很高兴回答你的问题，可能是这样的：

有可能是发酵的问题，还有可能就是打的不够均匀，或者就是太稠了，烤出来也会很硬，还有一个可能就是烤的时间太长。

竹子为什么又硬又有韧

从植物进化上看，竹子的茎最初也是实心的，后来在进化过程中，其茎中心的髓逐渐萎缩消失，成了空心，而且竹子生来就没有次生组织，茎长到一定的粗度就不再加粗了。这种变化有什么好处呢?我们可以从力学角度来说明，同样分量的材料，造成中空而较粗的支柱，比之中央实而较细的支柱，其支持力要强些。

竹子茎的结构正是这样。茎加强了细胞壁上厚的机械组织和维管束(输送水分和养料的组织)，将中心的髓部(一些薄壁组织)退化，就成了管状结构。

竹子遇到刮风下雪，能有很强的韧性，其道理也在这里。

熬的猪油为什么特别硬

熬的猪油特别硬，那可能是因为你熬猪油的时候是在冬天，冬天温度低猪油就会凝固就会变得比较硬，但是如果温度升高的话，他又会变软甚至会融化，所以熬的猪油比较硬，是没有关系的它不会变质，而且营养价值也没有损失

螺纹钢为什么这么硬

因为要求有较好的塑性、韧性、焊接性能等，其含碳量普遍偏低。一般在0.25％以下。这使得其硬度很低，不能用洛氏硬度C标尺（HRC）衡量，很难与HRC55～62的刀具相比。

由于其含碳量低的先天不足，尤其是含碳量低于0.20％的，这类钢材热处理后的硬度和强度不会有大幅度的提高。但是因为淬火后的晶粒细化和板条状马氏体的形成，强度硬度较淬火前确能略微提高。淬火后硬度随含碳量升高而升高，大概在HRC20～30。因为洛氏硬度C标尺下限是HRC28。

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