大家好，今天来为大家分享保鲜膜能蒸吗的一些知识点，和蒸东西为什么用保鲜膜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 保鲜膜能蒸吗
2. 梅菜扣肉蒸的时候要不要加盖或者用保鲜膜封起来
3. 刚蒸出来的菜可以盖上保鲜膜吗
4. 保鲜膜高温蒸有毒吗

保鲜膜能蒸吗

保鲜膜不能接触带油脂食品，不得微波炉加热，也不得高温使用。因为油脂和高温易使保鲜膜里的有害物质释放出来危害人体健康，所以保鲜膜一起蒸的食物最好不要食用。

我国市场上的保鲜膜大部分是聚氯乙稀，也就是PVC做的。所谓的保鲜膜有毒，是指这种材质里的有害物质释放出来后可能致癌。据悉PVC保鲜膜一旦沾上熟食上面的油，有害物质就很容易被稀释出来。轻的影响人的内分泌，严重的会引发乳腺癌、新生儿先天缺陷或者男性生殖障碍。

欧美、日本、韩国等至少5年前就禁止使用PVC保鲜膜，但遭淘汰的技术被引进到中国成为合资或者独资企业。

识别保鲜膜有毒没毒，方法很简单。用打火机点燃保鲜膜，如果燃烧后保鲜膜像蜡油一样滴下来、并散发一股蜡烛味，那就是无毒的聚乙烯膜，而PVC是有难闻的刺激性味道。

梅菜扣肉蒸的时候要不要加盖或者用保鲜膜封起来

梅菜扣肉大家都喜欢吃，全国人民都在做，好像沿海北方的朋友不常做，川湘一带经常做，这道菜算是一道名莱????

川湘一般酒席上都必有它的影子，家里还是做的少，麻烦工序多，又要煮，又得炸还必须要蒸，家里没点好手艺还真是不行????

题主说要不要加盖？当然得盖上锅盖，就不用在肉上面又加盖了，

没见过谁蒸扣肉的时候又加盖的，你又加盖在肉上面，里面的肉循环膨胀不起来，味道发挥不出来，应该是这样吧????

怎么会想到用保鲜膜封住肉来蒸，这是什么脑洞大开，哈哈哈，别解意哈????

保鲜膜用来冷藏食物，拿来蒸肉，你想给扣肉加点毒素吗，保鲜膜都是属于塑料之类的化工原料，受高温以后，有害物质都出来了，想想吧????

大概是这样吧，我也不是专业人士，纯属个人意见????

刚蒸出来的菜可以盖上保鲜膜吗

最好不要，菜凉了之后再盖上保鲜膜

保鲜膜高温蒸有毒吗

蒸菜用保鲜膜是没有毒的，但是最好用食用保鲜膜。

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。

根据所用材料及添加塑化剂不同，保鲜膜分为多种类型，可适用于不同的场合。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。然而，由于在生产过程中普遍添加了塑化剂，保鲜膜对人体健康的影响也受到了人们的关注。

第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；

第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。

关于保鲜膜能蒸吗，蒸东西为什么用保鲜膜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。