老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么砧板会裂缝和为什么砧板的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么砧板会裂缝以及为什么砧板的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么砧板会裂缝
2. 为什么菜板是红色的
3. 为什么菜板不用铁板
4. 为什么砧板要用油

为什么砧板会裂缝

砧板开裂是因为太干燥的原因，保持砧板湿润就不会有裂缝了！经常用的砧板是不会开裂的..

为什么菜板是红色的

红色菜板一般是铁木板，发乌红的就是檀木材质

中国的菜板一般是用原木色，而西餐的菜板颜色分为绿色、黄色、蓝色、红色、白色，不同的颜色的菜板分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。

红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等，黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭、鹅、鸽等，蓝色砧板是用来切配水、海产品，比如鱼、虾、蟹等，绿色砧板则是用来切蔬菜或者水果，白色砧板是用来切配即食、熟肉或者乳制品。

为什么菜板不用铁板

原因如下：

1.安全性：铁板易导热，容易造成烫伤。木制或塑料制的菜板在使用过程中不会过热，更安全。

2.刀刃保护：铁板容易使刀刃迅速变钝。木制或塑料制的菜板则对刀刃保护更好，延长刀具使用寿命。

3.卫生性：木制或塑料制的菜板相对较易清洁，并且不易滋生细菌。铁板则有可能因为潮湿而产生锈蚀和细菌滋生。

综上所述，由于安全性、刀刃保护和卫生性的考虑，菜板一般选择木制或塑料制材料。

为什么砧板要用油

新购买的切菜板可以涂上生油，生油被切菜板吸收后，表面会形成一层保护膜，减少了切菜板干燥，开裂的发生，有效地防止了霉菌的产生。每三个月维护一次切菜板可以延长切菜板的使用寿命。

普通切菜板是用木头做的，使用保鲜膜和油进行护理，首先，将油倒在切菜板上并均匀涂抹，然后用保鲜膜包住并轻轻按压以使油脂进入，用吹风机加热，让它自然晾干即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的为什么砧板会裂缝和为什么砧板问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！