各位老铁们好，相信很多人对芒果发黑了是坏了吗还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芒果发黑了是坏了吗还能吃吗以及芒果为什么会变黑的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么芒果的叶子会有地方变透明，然后变黑
2. 以为水果冷藏就万事大吉，为什么芒果放冰箱却生出黑斑
3. 为什么芒果会变咸味
4. 芒果发黑了是坏了吗还能吃吗

为什么芒果的叶子会有地方变透明，然后变黑

芒果的叶子被光照着，变得透明

以为水果冷藏就万事大吉，为什么芒果放冰箱却生出黑斑

谢邀！其实，芒果生黑斑的原因有很多种，比如，在采摘之前病害引起的黑斑，在运输过程中碰撞导致的黑斑，还有一些腐烂也形成黑斑。不过，我觉得你遇到的这种黑斑应该是低温环境存储导致的。

跟你一样，很多人在进行水果保鲜的时候，只会放冷藏。其实，不同的水果生长环境不同，这也决定了它们存储环境的差异，而不是“一窝蜂”“一刀切”的全部放到一起冷藏。

比如，像苹果、梨等生长在温带的水果，放在冰箱冷藏可以起到保鲜作用；但是像芒果、香蕉这些生长在热带的水果，耐低温的能力较差，放在冰箱中不仅起不到保鲜的作用，还会冻伤水果，使营养成分遭到破坏；而且，温度低会导致果皮发生凹陷，出现像你遇到的这种生黑斑的情况。

据我所知，芒果的存储温度很严格，一般在12℃~13℃比较合适。在这样的环境中，芒果果肉比较软糯，口感清甜，其中的维生素A和微量元素等营养流失的也很少，还能最大程度的延长存储时间。

说到这里，可能很多人会心生疑问，芒果到底应该怎么存，将冰箱调到十几度也不现实。其实，在常温环境下，将芒果用纸单个包好，放在阴凉避光通风处，旁边放几包防腐剂，也可以保存好几天。

不过个人还是建议采用专业的存储温度，不仅保证了营养成分不流失，而且也能规避一些冻伤的水果对身体的伤害，就比如你说的芒果生出黑斑很可能是发生了霉变。

现在很多品牌针对这种需求推出相应的解决产品，像是现在除了冰箱，很多家庭也开始购置冰吧用来专门存储水果、红酒之类的，前两天在网上看到海尔新出了一款冰吧产品，可以根据不同的存储需求调节温度，有一个点挺吸引我的，就是这台冰吧设置了“暖冷藏”的功能，温度一直维持在12℃，既能避免冷害，也可以防止温度过高，如果条件允许的话，可以买一台试试。

为什么芒果会变咸味

这是因为芒果破皮导致的。

1、芒果中含有大量的糖分和树胶脂，果皮破损之后，糖分和树胶脂就会流出来，风干之后就会形成这小黑点。造成果皮破损的原因有很多，有可能是被昆虫吸食了，也有可能是在采摘、运输途中磕碰了。

2、如果黑斑只是长在果皮，没有深入到果肉里，只要清洗干净，把皮剥掉，还是可以吃的。而且，此时的芒果会更甜。就像香蕉一样，当香蕉的果皮变黑了的时候是不是最甜的？可是，如果出现大面积的黑点，而且果肉也已经腐烂，这样的芒果就不要吃了。所以，我们在购买的时候，最好不要买长黑点的芒果，不容易保存，易腐烂。

3、你要知道，芒果属于热带水果，比较怕冷，是不宜放在冰箱里的，冻伤的芒果更容易变质。所以，最佳的方法就是放在避光、阴凉的地方。另外，不要空腹食用芒果，芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸，建议食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好。饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。而且，芒果中含有丰富的维生素和膳食纤维，有美容养颜和润肠通便的功效，再加上所具有的止呕效果，所以，芒果也是非常适合孕妇食用的。

芒果发黑了是坏了吗还能吃吗

一般来讲，芒果在经过长时间的放置之后，它的表皮就会出现一些黑色的斑点，这也代表这种芒果出现了变质，对于人们来说，这种变质的芒果确实是不能吃的，否则就会引起一些不太好的身体症状。

文章分享结束，芒果发黑了是坏了吗还能吃吗和芒果为什么会变黑的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！